供應(yīng)和面機(jī) 饅頭店用真空打面機(jī) 生產(chǎn)廠家功能說明
該機(jī)主要適合攪拌各類面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。不僅適用于面制品行業(yè)中,同時(shí)還適用于化工、醫(yī)藥行業(yè)的同類作業(yè)。
供應(yīng)和面機(jī) 饅頭店用真空打面機(jī) 生產(chǎn)廠家設(shè)備特點(diǎn)
1、整機(jī)采用不銹鋼材料制作,符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
2、機(jī)器具有密封性能好,無跑、冒、滴漏現(xiàn)象,清洗方便。
3、真空狀態(tài)下拌和出的面團(tuán),表面松散,內(nèi)部均勻,面團(tuán)面筋值較高,彈性好,制出來的面皮透明度高,不粘結(jié),口感光滑。
4、整機(jī)結(jié)構(gòu)美觀大方,操作方便,性能穩(wěn)定可靠。
和面機(jī)把持規(guī)程
1、在開機(jī)前應(yīng)負(fù)責(zé)檢查設(shè)備情況及電路情況,100型真空和面機(jī),確認(rèn)無誤后方可開機(jī)利用。
2、反轉(zhuǎn)時(shí)間不克不迭過長,翻斗傾斜到位后利用刀斷面團(tuán)正反轉(zhuǎn)時(shí)手離開箱斗。
3、把持人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)程傍邊,不克不迭將手放入箱斗內(nèi)。
4、把持人員每天應(yīng)往注油孔內(nèi)加注潤滑油;保持每天清理,150型真空和面機(jī),保持和面機(jī)清潔三個(gè)月更換一次機(jī)油。
5、每臺和面機(jī)都應(yīng)有專人管理,維修或和面完畢需清理剩面時(shí)應(yīng)先察看可否斷電、再結(jié)束下一步把持。
6、如果創(chuàng)造設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)異常,應(yīng)立即關(guān)掉電源通知包管部維修。