濟(jì)南飯店排煙設(shè)計(jì)不只能排煙?,F(xiàn)在的飲食工作用“每日坐在火山口上”來(lái)形容絕不為過(guò)。所處位置既是熱點(diǎn),又是焦點(diǎn)。絲毫來(lái)不得半點(diǎn)馬虎。餐飲伙食上的一次失誤可能誤及一批精英的一生。
廚房的衛(wèi)生是餐飲工作的生命線,衛(wèi)生安全是每一個(gè)餐飲工作者必須把握的難題。保證廚房排煙效果好,現(xiàn)在各大高校都陸續(xù)的安裝了濟(jì)南飯店排煙設(shè)計(jì),效果很不錯(cuò)!
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1.不要頻繁拆洗:清洗方法不正確,會(huì)導(dǎo)致零部件變形,會(huì)增加電能消耗,所以,不要使用錯(cuò)誤的方法清洗電場(chǎng),也不要頻繁拆洗,因?yàn)轭l繁拆洗同樣易導(dǎo)致零件變形。
2.不要用于除味:凈化器只能用于吸附油污,不能除味。如廚房油污味道濃,長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)凈化器,也會(huì)增加耗電量。若要去除異味,還得選用專門的光催化除味設(shè)備。
3.清潔時(shí)不要擦拭風(fēng)葉:風(fēng)葉上沾有油污,清潔時(shí)忌諱的是用力擦拭,因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致風(fēng)葉變形,從而增加阻力。
4.啟動(dòng)時(shí)開(kāi)強(qiáng)風(fēng):有的人認(rèn)為在開(kāi)啟凈化器時(shí)把風(fēng)檔調(diào)到小的省電,其實(shí)開(kāi)小風(fēng)擋,轉(zhuǎn)速慢,使用效果差,耗電量更大。而大風(fēng)檔轉(zhuǎn)速快,使用效果好,還能快速凈化廚房空氣。
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