殺菌鍋實現(xiàn)溫度、時間、壓力自動控制,適合于肉制品、飲料(包括玻璃瓶)、蛋制品、粽子等多種食品的殺菌和蒸煮,操作簡單方便,每鍋產(chǎn)量在120公斤左右,針對產(chǎn)量在每天1000公斤左右,又沒有蒸汽鍋爐的客戶特別實用,耗能低,可以大大降低能耗成本。
鹵肉半自動水浴式殺菌鍋設(shè)備特點:
1、均一的水流轉(zhuǎn)換方式,溫度均一,*
2、高溫短時間滅菌
3、殺菌精度高
4、節(jié)約能源
5、整個滅菌工藝流程全部有由電腦PLC控制
6、殺菌鍋采用模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機制
7、測量F值的功能
8、電腦內(nèi)少可存儲上百個殺菌公式。
鹵肉半自動水浴式殺菌鍋參數(shù):
項目/型號 | DS-900 | DS-1000 | DS-1200 | DS-1300 | ||||||||
1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | |
內(nèi)徑(mm) | 900 | 900 | 900 | 1000 | 1000 | 1000 | 1200 | 1200 | 1200 | 1300 | 1300 | 1300 |
筒長(mm) | 1800 | 2500 | 3000 | 2200 | 2500 | 3000 | 3000 | 3600 | 4000 | 3000 | 3600 | 4000 |
總長(mm) | 3000 | 3400 | 3800 | 3300 | 3800 | 4000 | 4200 | 4800 | 5300 | 4300 | 5000 | 5500 |
總寬(mm) | 1750 | 1750 | 1750 | 1800 | 1800 | 1800 | 1900 | 1900 | 1900 | 2000 | 2000 | 2000 |
總高(mm) | 3000 | 3000 | 3000 | 3200 | 3200 | 3200 | 3400 | 3400 | 3400 | 3600 | 3600 | 3600 |
材質(zhì) | SUS304/Q2358 | |||||||||||
設(shè)計溫度 | 145攝氏度 | |||||||||||
試驗壓力 | 0.44MPa | |||||||||||
設(shè)計壓力 | 0.35MPa |