電加熱毛蛋半自動殺菌鍋 根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品盡可能小的承受熱量,以盡可能的保存食品的色、香、味俱全。滅菌溫度到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌的現(xiàn)象。
電加熱毛蛋半自動殺菌鍋 的特點:
1.免排氣、低噪音、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比與水浸式和蒸汽式殺菌釜)。
2.直接加熱,間接冷卻,提高殺菌效率;間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免了對食品的二次污染。
3.采用直接加熱,間接冷卻的方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護次數(shù)節(jié)省設備維修保養(yǎng)成本。
4.F值控制殺菌過程,可依據(jù)食品風味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動計算殺菌時間,從而使殺菌不變。
5.釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時監(jiān)控食品中心的F值和隨時觀察釜內(nèi)熱分布情況,隨時了解溫度從食品表面到達食品中心的時間(熱穿透)。
只有做出放心的產(chǎn)品才能打開市場走向大眾,現(xiàn)在食品衛(wèi)生質(zhì)量要求是人們都在關注的問題,好不好群眾說了算,做出放心的產(chǎn)品才是良心的產(chǎn)品,細菌是有的東西都有的,食品上的細菌滋生快,殺菌在食品生產(chǎn)加工中作為重要的一道工序,往往決定著銷量的關鍵。
強大殺菌鍋向您凡購買我公司食品機械設備給予保修一年,且終身維護!我方對客服的維護要求在8小時內(nèi)作出回應,48小時內(nèi)到達現(xiàn)場。如果客戶在系統(tǒng)聯(lián)調(diào)過程中需要進一步的細節(jié),我方無條件提供。