*----菜花蒸煮漂燙線特點
1、漂燙機對蔬菜的漂燙采用高溫,短時等特點。有效的保證了蔬菜的色澤和口味。
2、蔬菜漂燙的入料、潤水、蒸煮、出料、等工序可連續(xù)作業(yè)，無需間斷。具有勞動強度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點。
3、蛋白質適度變性好，提高原料利用率，蛋白質消化率>80%，一般可控制在85%高達93%，從而提高原料出品率及產(chǎn)品質量。
4、該機全部材質為sus304不銹鋼制作。全自動瓜果漂燙線適于各種蔬菜、水果、肉食的漂燙殺青、漂燙，是速凍、脫水、凍干、脫皮及其他深加工預處理*的漂燙設備。同時也是巴氏殺菌、食品蒸煮的*設備。
*----菜花蒸煮漂燙線注意事項
1、電熱管嚴禁干燒，通電前水面必須超過電熱管高度。
2、該機工作時必須有工作人員在場，要做到人離電斷。
3、放入物料后，水面不應超過水位線。
4、操作時穿戴好勞保護具，以防燙傷
5、配電箱側，禁止濺出水花，以防觸電。
6、本設備必須連接可靠接地線。
漂燙機的操作與保養(yǎng)
1.在開動開關之前，檢查所有電源線連接部分是否緊固、水面是否正常方可開機。
2.經(jīng)常檢查線路緊固螺栓是否松動
3.長時間不用時，把水放出，用食用油擦拭表面。
