直冷式奶罐設(shè)備
直冷式奶罐設(shè)備
直冷式奶罐主要由罐體、攪拌機(jī)、洗滌器、冷凍機(jī)組、電器控制箱等五大部分組成。
直冷式奶罐設(shè)備殺菌機(jī)巴氏殺菌原理：利用細(xì)菌的生長特性，在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢，溫度越高，細(xì)菌繁殖越快，一般生長溫度為30-37攝氏度，但溫度越高，細(xì)菌就會死亡，不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱耐冷能力，巴氏殺菌就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。
奶罐為一個臥式橢圓形體，在內(nèi)外罐體之間采用了聚胺酯硬質(zhì)泡沫板，該材料具有導(dǎo)熱系數(shù)低、比重輕、強(qiáng)度高、吸水率低的保溫層，保溫性能好。罐壁采用先進(jìn)的板式蒸發(fā)器直接與 牛奶換熱制冷。本產(chǎn)品設(shè)計(jì)、制造技術(shù)先進(jìn)、性能可靠，冷卻、保溫性能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)均符合先進(jìn)水平。
直冷式奶罐是牧場機(jī)械化擠奶的重要配套設(shè)備，既節(jié)省能源，奶液又能長時間處于低溫保鮮狀態(tài)。
均質(zhì)機(jī)采用不銹鋼系統(tǒng)，可的分離護(hù)體樣品表面和被包含在內(nèi)的微生物均一樣品，樣品裝在一次性無菌均質(zhì)袋中，不與儀器接觸，滿足快速、結(jié)果準(zhǔn)確、重復(fù)性好的要求。
冷熱缸具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)行業(yè)。
制冷板的制冷效率高，兩塊制冷板分別用兩套制冷壓縮機(jī)組控制，可以單獨(dú)或同時工作，保證牛奶冷卻快速均勻而無結(jié)冰現(xiàn)象。因保溫層采用導(dǎo)熱系數(shù)低的硬質(zhì)泡沫材料充填，故質(zhì)量輕，保溫性能優(yōu)。
奶類及酸奶飲料暫貯時，具有結(jié)構(gòu)簡單、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)，是乳品生產(chǎn)線*的設(shè)備之一。
直冷式奶罐設(shè)備加工牛奶過程中，清洗很重要，并不是用清水清洗那么簡單，一般清洗我們會先用酸沖洗一遍，然后用水沖洗一遍，再用堿清洗一遍，然后再用清水清洗一遍。就算是這樣清洗都不能保證清洗的特別干凈。祥派機(jī)械技術(shù)人員說，還要經(jīng)過高溫殺菌，保障食品的安全，讓人們吃到安全的食品。
