一、果醋的起源
1、果醋早出現在西方名著《圣經》之《舊藥金書》。西方人三千年前以懂得使用果醋。
2、羅馬時代，埃及艷后愛喝加入珍珠的果醋，原來果醋是埃及艷后的美容秘方。
3、西元十八，十九世紀，歐洲人出外旅行，隨身攜帶果醋，用以殺菌預防傳染病。
二、果醋的分類全套蘋果醋飲料生產加工設備
果醋的品類很多，蘋果醋，梅子醋，葡萄醋，檸檬醋，雪梨醋，香橙醋，等數不勝數，但
有影響力和營養(yǎng)較豐富的是蘋果醋。果醋從功能上來講，有以下幾種類型:
1、烹調型果醋，酸度為5%左右，味濃香醇，具有解腥去膻助鮮的作用。
2、佐餐型果醋，酸度為4%左右，味較甜，適合拌涼菜，蘸著吃。
3、保健型果醋:酸度較低，-般為3%左右?？谖?，果香醋香，入口芬芳，可起到防范
疾病的作用。蘋果醋是保健型果醋的代表。
4、飲料型果醋:酸度只為1%左右，在發(fā)酵過程中加入了蔗糖，水果等，形成新的被稱為第
四代為可樂型的飲料(*代為碳酸型飲料，第二代為可樂型飲料，第三代為乳酸型飲料)，
具有清涼祛暑、生津止渴，增進食欲，殺菌防病和消除疲勞等作用。此類型果醋具有酸酣適
中，爽口不粘等特點，加冰或冷藏后的效果更佳。
三：果醋的生產過程：
選果、清洗、分級、清洗提升、預煮、冷卻、分級、燈檢、空瓶卸垛、洗瓶、丁料灌裝、加湯、真空封口、燈檢（玻璃瓶）、殺菌冷卻、風干、實罐碼垛、纏繞、靜置、實罐卸垛、打檢、燈檢、噴碼、貼標、開箱、裝箱、封箱、紙箱碼垛。
主要灌裝設備有：空罐洗罐機、化糖鍋、儲存鍋、奶泵、雙過濾器、噴碼、輸送帶、加湯輸送帶、封口機、水浴巴氏殺菌機、擦罐機、貼標記、連線用輸送帶等。全不銹鋼材料制造，外表面精拋處理美觀、大方。
四：果醋生產設備的特點：
1、整機采用卡瓶頸懸掛運行工態(tài)設計，從而使整線運行功能更加可靠，克服了由于瓶壁薄、瓶高度誤差而引起的機器不能正常運轉的因素。更換
瓶型方便快捷。
2、引進德國、意大利、美國*技術。采用等壓灌裝原理，灌裝速度快，液面控制穩(wěn)。物料倉為全封閉結構，配備了CIP接口。
3、采用磁力扭矩式擰蓋頭，實現抓蓋、擰蓋。擰蓋力矩無級可調，封口嚴密可靠。
4、水平回轉式氣力理蓋器，具有不損壞瓶蓋表面、料斗內缺蓋有自動補蓋等功能。全套蘋果醋飲料生產加工設備
5、整機采用PLC電腦程序控制及人機界面觸摸屏按鈕，并設有缺蓋、過載保護等報警裝置,能及時發(fā)現和排除故障，生產自動化程度高。節(jié)能性能:采用液位自動控制系統7、與物料接觸的零部件均采用優(yōu)質不銹鋼制造，主要電器元件采用廠家產品。
五：公司簡介
1) 果蔬汁熱灌裝生產線二合一：罐裝，封罐
2) 果蔬汁熱灌裝生產線范圍：從卸垛到裝箱
3) 果蔬汁熱灌裝生產線適用:茶飲料，果汁飲料，蔬果飲料， 功能型飲料
4) 果蔬汁熱灌裝生產線包裝: 三片罐
5) 果蔬汁熱灌裝生產線尺寸：(250ml,310ml, 500ml)
6) 果蔬汁熱灌裝生產線類型: 熱罐裝
7）果蔬汁熱灌裝生產線產量： 2400 - 27,000cans/hour
8）果蔬汁熱灌裝生產線類型：不含汽飲料
9）果蔬汁熱灌裝生產線類型：定液面罐裝
10）果蔬汁熱灌裝生產線類型：不含麥芽酒*料
11）果蔬汁熱灌裝生產線白利糖度：8O - 15 O
12）果蔬汁熱灌裝生產線產品氣體體積：6－9克/升
該類產品還包括：50罐/分果蔬汁熱灌裝生產線、165罐/分果蔬汁熱灌裝生產線、250罐/分果蔬汁熱灌裝生產線, 400罐/分果蔬汁熱灌裝生產線、450罐/分果蔬汁熱灌裝生產線。
六：設備參數
型號 產量 功率 尺寸
RCGF14-12-5 3000-4000瓶/小時 6 Kw 2200X1600X2300MM
RCGF32-32-10 85000-6000瓶/小時 6 Kw 2300X1700X2300MM
RCGF18-18-6 8000-12000瓶/小時 7 Kw 2900X1900X2300MM
RCGF40-40-12 15000-18000瓶/小時 13 Kw 4300X3900X2300MM
RCGF50-50- 12 18000-22000瓶/小時 16 Kw 4600X4300X2300MM
RCGF60-60-15 22000-25000瓶/小時 19 Kw 5100X4600X2300MM
