五谷雜糧烘烤機(jī)（五谷雜糧低溫烘焙機(jī)）可用于黃豆、黑豆、芝麻、花生、核桃仁、小麥、燕麥、黑米、紅米、蕎麥、綠豆、紅小豆、豌豆、豇豆、腰果、枸杞、紅棗片、果干、中草藥材、中藥飲片等五谷雜糧類產(chǎn)品的低溫烘烤熟化處理。連續(xù)式五谷雜糧微波低溫烘焙設(shè)備
五谷雜糧烘烤機(jī)參數(shù)型號：
1、產(chǎn)品型號：LW-30HMV
2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%
3、微波輸出功率：30kW（可調(diào)）
4、微波頻率：2450MHz±50Hz
5、額定輸入視在功率：≤45kVA
6、進(jìn)出料口高度：60mm
7、傳輸帶寬度：500mm
8、傳輸速度：0.1～5 m/min
9、外形尺寸（長×寬×高）：約11000*1200*2200mm
10、工作環(huán)境：0～40℃、相對濕度≤80%
微波五谷雜糧烘焙機(jī)優(yōu)勢優(yōu)點(diǎn)：
1、烘焙溫度低，色澤漂亮、營養(yǎng)成分保留程度好，口感好，色澤漂亮，五谷雜糧采用微波低溫烘焙烘烤烘烤溫度較常規(guī)烘烤熟化溫度比較屬于低溫烘焙。
2、烘焙熟化烘焙均勻，智能控溫，智能控制烘焙時(shí)間，微波加熱烘烤依靠微波是電磁場波激發(fā)五谷雜糧內(nèi)部成分分子之間相互摩擦加熱，傳統(tǒng)熱傳遞方式烘烤容易出現(xiàn)溫度差，局部溫差，造成烘烤烘焙不均勻。全自動化流水線輸送帶輸送連續(xù)烘烤，烘焙，熟化，在線測溫，烘烤溫度智能控制。
3、具有一定的膨化效果，口感酥脆，容易磨粉，復(fù)水性能好，微波烘烤加熱迅速，并且屬于體加熱及對五谷雜糧內(nèi)外同時(shí)加熱烘烤，使得五谷雜糧迅速膨化。
4、烘焙五谷雜糧質(zhì)量容易控制，操作簡單，維修簡單。
微波烘焙是將五谷雜糧本身作為發(fā)熱體，微波的穿透性作用可以瞬時(shí)深入到五谷雜糧內(nèi)部，使物料內(nèi)外同時(shí)受熱，不需要熱傳導(dǎo)的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時(shí)間，所需時(shí)間一般為常規(guī)方法的1/4左右。 微波加熱速度快，物料內(nèi)部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質(zhì)速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態(tài)，而有膨脹的趨勢，達(dá)到一定的壓強(qiáng)時(shí)，物料就會發(fā)生膨脹。 整個(gè)烘焙過程是熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的雙重作用，烘焙，殺菌，膨化在同時(shí)進(jìn)行。連續(xù)式五谷雜糧微波低溫烘焙設(shè)備
微波烘焙設(shè)備特點(diǎn)：
1、烘焙快速均勻，不會出現(xiàn)外焦里內(nèi)的現(xiàn)象，
2、膨化效果明顯。
3、烘焙的同時(shí)進(jìn)行低溫殺菌殺蟲，殺菌強(qiáng)度高，符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，并且營養(yǎng)成分損失少。
4、工藝*，使用操作方便、靈活。設(shè)備腔體內(nèi)溫度和微波密度，實(shí)時(shí)監(jiān)測，實(shí)時(shí)可調(diào)。整個(gè)生產(chǎn)過程只需要2-3人即可完成。
6、即開即用，即關(guān)即停，沒有熱慣性。容易控制熟化度
7、節(jié)能環(huán)保，相比其他方式的熟化，節(jié)電30%以上。整個(gè)生產(chǎn)過程無“三廢”排出，符合環(huán)保要求。
8、設(shè)備大小可根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)需求定做，不會出現(xiàn)設(shè)備功率太大，產(chǎn)生浪費(fèi)，也不會出現(xiàn)生產(chǎn)功率小，無法實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)需要等情況。