1.蔬菜切根機(jī)采用食品級不銹鋼、皮帶輸送和全滾動軸承結(jié)構(gòu)，具有外形美觀，成熟可靠，使用維修方便等特點。切根機(jī)的輸送速度可調(diào)，操作方便，且皮帶強(qiáng)度高，可隨時進(jìn)行清洗。切根機(jī)的整機(jī)采用SUS304材料制造，符合食品衛(wèi)生要求，設(shè)備的結(jié)構(gòu)設(shè)計合理，操作安全可靠。

2.蔬菜切根機(jī)主要適用于大蔥，芹菜，油菜、菠菜等長形蔬菜的根莖切除或切段，蔬菜去根機(jī)由輸送板帶動物料前行，蔬菜經(jīng)過固定位置的刀盤后，蔬菜根部被切割從廢料口出來，保留的蔬菜則向前輸送。每顆蔬菜所切割出來的廢料都相等。蔬菜去根機(jī)適合大型食品加工廠、凈菜生產(chǎn)線等。

3.切根機(jī)的特點：

（1） 旋轉(zhuǎn)擋板手輪，可以調(diào)節(jié)擋板的前后距離，以控制切除根莖的大小。

（2） 擋板輸送帶自動輸送切割根莖及切段，速度快，效率高。

（3） 設(shè)備實行無易損件設(shè)計，使用壽命更久，成本更低，效率更高。

（4） 藍(lán)色食品級輸送帶，易清潔，耐用。

（5）不銹鋼切刀，利用輸送帶運送物料，刀具保持垂直，切割效率增加，切面完整。

（6）安全防護(hù)措施到位，刀具部件全部覆蓋不銹鋼外殼。

（7）緊急停機(jī)裝置，操作期間刀蓋打開，刀停止。

（8）無堵塞原材料，平滑去根。

（9）可以看到切根過程，便于人員立即觀察切根情況。

（10）除根機(jī)傳送帶桌面兩側(cè)可用于卸料和除料。