多層干果殺菌機(jī) 微波殺菌設(shè)備
干果烘烤殺菌機(jī)適用于:核桃、花生(花生米)、榛子、杏仁(殼杏)、松子、開心果、腰果、葵花籽、南瓜子、各類瓜子、板栗、香榧、葡萄干、蓮子、紅棗等各類農(nóng)產(chǎn)品、干果/堅(jiān)果等產(chǎn)品。
干果微波烘烤設(shè)備采用隧道式流水線連續(xù)生產(chǎn),震動(dòng)料斗,微波和紅外結(jié)合而成,烘烤出來的干果外觀顏色不變,顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有殺蟲、殺菌的作用。干果微波烘烤設(shè)備可通過調(diào)整微波功率大小、溫度高低、速度快慢等參數(shù)來實(shí)現(xiàn)對(duì)加工產(chǎn)品的烘干、烘烤、殺菌(殺蟲)、膨化等不同工藝的加工處理。花生微波烘干殺菌設(shè)備優(yōu)勢(shì):微波應(yīng)用于花生低溫殺菌設(shè)備,一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌,在80~90℃細(xì)菌總數(shù)大大降低,時(shí)間只需2~3分鐘。速度快,時(shí)間短,因此保留食品中的營養(yǎng)成份、傳統(tǒng)風(fēng)味。延長(zhǎng)保質(zhì)期,對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
濟(jì)南花生微波烘焙設(shè)備、微波花生米烘烤殺菌設(shè)備、隧道式干果烘干設(shè)備主要用以花生小食品的烘烤烘干殺菌。五香花生米是我們?nèi)粘I钪谐湫∈称?,深受食客喜愛,花生米的品質(zhì)直接影響市場(chǎng)的消費(fèi)趨向?;ㄉ孜⒉ê娓蓺⒕O(shè)備微波烘烤過的花生米保持時(shí)間長(zhǎng),味道香脆美味。
多層干果殺菌機(jī) 微波殺菌設(shè)備
干果干燥機(jī) 干果殺菌機(jī) 微波干果烘烤殺菌機(jī)的特點(diǎn):
1、微波焙烤的同時(shí),伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘。干果干燥機(jī) 干果殺菌機(jī)2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級(jí)調(diào)節(jié),不存在熱慣性,可即開即停,簡(jiǎn)單易控。改善生產(chǎn)環(huán)境。微波設(shè)備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染,易于實(shí)現(xiàn)食品衛(wèi)生的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)。
3、膨化效果明顯。微波的快速加熱效果,使物料內(nèi)部水分子快速汽化,達(dá)到膨化的目的。
4、低溫殺菌、營養(yǎng)成分損失少。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時(shí)間在3~5分鐘。
微波烘烤殺菌設(shè)備工藝流程:
待烘烤產(chǎn)品放入進(jìn)料口→全自動(dòng)下料到輸送帶上→輸送進(jìn)入微波烘烤/殺菌箱內(nèi)→產(chǎn)品微波+紅外烘烤/殺菌中→產(chǎn)品冷卻出料→產(chǎn)品包裝儲(chǔ)存,全程只需15分鐘左右即可完成。