蔬菜嫩芽漂燙機(jī),設(shè)備采用蒸汽進(jìn)行加熱,蒸汽來(lái)源于蒸汽發(fā)生器,蒸汽發(fā)生器有生物質(zhì)式,燃?xì)馐?、電加熱,根?jù)客戶的需求進(jìn)行配備,設(shè)備用于產(chǎn)品的殺青,抑制生物酶的發(fā)生,保證產(chǎn)品的顏色不變,延長(zhǎng)存放的時(shí)間。
蔬菜嫩芽漂燙機(jī):設(shè)備特點(diǎn):漂燙線適用于蔬菜水果的預(yù)煮工藝,具有溫控性好,效率高,節(jié)省人工等特點(diǎn),由于竹葉漂浮在水面上,設(shè)備采用雙層網(wǎng)帶輸送,本機(jī)采用304不銹鋼制作,采用蒸汽發(fā)生器蒸汽加熱。設(shè)備具有抑酶護(hù)色并及時(shí)脫水冷卻,使果蔬保持原有的自然色澤。設(shè)備上下均設(shè)有網(wǎng)帶保證物料浸泡在漂燙池內(nèi),設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動(dòng)起來(lái)保證池內(nèi)用水溫度的均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失,節(jié)能。設(shè)備上端設(shè)有蒸汽出口多余廢氣從此處排出。上蓋設(shè)有提升裝置方便內(nèi)部清洗,下端設(shè)有排污口方便設(shè)備的清理。物料漂燙后經(jīng)網(wǎng)帶輸送至冷卻池冷卻。
配蒸汽發(fā)生器的漂燙機(jī):
1、 技術(shù)參數(shù):
外形尺寸:5000*1650*1500mm 鏈板寬度:1000mm
傳動(dòng)功率:2.2KW 循環(huán)水泵:0.75KW
總功率:2.95KW
3、材料配置(附表)
部件名稱 | 材料型號(hào) | 規(guī)格 | 備注 |
主體支撐 | SUS304 | δ2 | 聯(lián)興 |
槽體厚度 | SUS304 | δ1.5 | 太鋼 |
保溫層 | 保溫棉 | 50mm | 外購(gòu) |
傳動(dòng)軸 | SUS304 | φ32 | 鼎誠(chéng) |
傳送網(wǎng)帶 | SUS304 | 1000mm穿軸:Φ8 | 寧津 |
傳送網(wǎng)帶齒輪 | SUS304 | 9齒 | 節(jié)距:38.1 |
網(wǎng)帶鏈條 | SUS304 | 節(jié)距:38.1 | 寧津 |
傳動(dòng)電機(jī) | 2.2KW | 浙江正大 | |
循環(huán)水泵 | 0.75KW | 南方泵業(yè) | |
蒸汽發(fā)生器 | 0.6T | 3100*1000*2300 | 臺(tái)鍋 |
溫度傳感器 | 2個(gè) | 日本山武 | |
控制電器 | 正泰電器 |
蒸汽發(fā)生器圖片:
0.6T蒸汽發(fā)生器:
額定蒸發(fā)量600kg/h
蒸汽壓力:0.7Mpa
熱效率:90%以上
電源:220v/50hz
主體外形尺寸:3100*1000*2300mm
料倉(cāng)容積:260kg
耗燃料量:60kg/h
運(yùn)輸重量:2700kg