廣州西萊特污水處理設(shè)備有限公司
冬菇烘干機(jī)產(chǎn)品展示圖
冬菇烘干機(jī)烘干工藝
- 1. 準(zhǔn)備好物料：采收前一天禁止?jié)菜?，適時(shí)采收，冬菇應(yīng)在四五成熟前采收，一般采收不超過八成熟。采收的冬菇分好類，先在陽光下暴曬2-3小時(shí)，去除部分水分，裝盤時(shí)使菌蓋向上，菌柄朝下，擺均放正，不可重疊積壓，以防傷菇影響質(zhì)量，冬菇采收后6小時(shí)內(nèi)必須烘干，如果有冷藏條件，保存時(shí)間可以適當(dāng)延長。
- 2. 烘干溫度控制：烘干室溫度升到35度時(shí)，才可以將冬菇入烘干室，烘干時(shí)間必須先低溫，再逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫 1-3度。溫度應(yīng)該控制在70-75度。一般要求35-40度下烘烤時(shí)間6小時(shí)。40-60度下烘烤時(shí)間為8-10小時(shí)，60度下烘烤時(shí)間2小時(shí)。冬菇含水分越高，需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間更長，如果烘烤剛開始，溫度就驟然升高，會(huì)造成組織失水太快，使冬菇菌蓋變形不完整、顏色變黑、菌蓋龜裂、破壞酶的活性，使冬菇失去原有的香味。冬菇送入烘干房后繼續(xù)烘干，直至干燥，加熱不可中斷，溫度不可忽高忽低，否則會(huì)使冬菇的顏色變黑，品質(zhì)下降。
- 3. 烘干濕度控制：冬菇在烘制過程中，除了嚴(yán)格控制加熱溫度，及時(shí)排濕也是重要的環(huán)節(jié)。排濕的基本原則：在冬菇烘烤前期，烘干室溫度為35-40度，應(yīng)滿負(fù)荷排濕。當(dāng)溫度上升到40-60度時(shí)，可間斷排濕。60度以后，可以不排濕。如果排濕過度，易使冬菇顏色淺發(fā)白。
- 4. 烘烤質(zhì)量檢驗(yàn)：烘烤至16-18小時(shí)時(shí)，可以打開烘干室門，檢驗(yàn)冬菇干度是合格，若手感發(fā)軟，菌褶也發(fā)軟，則還需要繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是：有冬菇的特殊香味，菌褶黃色，菌褶直立、完整。菇體含水量不超過13%，冬菇保持原有的形狀，菇蓋圓平，保持自然色澤。
注意：本參數(shù)僅供參考，具體數(shù)據(jù)以咨詢?yōu)闇?zhǔn)。
烘干溫馨提示
1、冬菇烘干過程中要注意溫度和濕度的控制。
2、冬菇在擺放的時(shí)候不要太厚，注意均勻程度，否則會(huì)影響烘干的均勻效果。
工作原理
西萊特空氣能烘干機(jī)是利用“逆卡諾”原理，依靠輸入少量的電能并吸收空氣中免費(fèi)的熱量且將其轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)（故輸入1度電能量能產(chǎn)生4度電熱能）來實(shí)現(xiàn)烘干房的溫度提高，配合相應(yīng)的排濕除濕設(shè)備實(shí)現(xiàn)物料干燥，由壓縮機(jī)、冷凝器（加熱器）、節(jié)流裝置（電子膨脹閥）、蒸發(fā)器（吸熱器）等裝置構(gòu)成了一個(gè)制冷循環(huán)系統(tǒng)。
西萊特產(chǎn)品優(yōu)勢
- 使用不受天氣限制：全天候24小時(shí)智能運(yùn)行，風(fēng)雨天氣不受影響。
- 節(jié)能省電：西萊特空氣能烘干機(jī)比普通干燥設(shè)備節(jié)能60%以上，西萊特站在客戶的角度出發(fā)，為客戶減低生產(chǎn)成本，實(shí)現(xiàn)效益大化。
- 烘干效果好、烘干均勻：采用空氣能烘干機(jī)進(jìn)行干燥，能夠使烘干成本在色澤、體形、香味上保存很好的效果，主要克服了烘干不均勻的問題，也大效果的延長了存儲(chǔ)時(shí)間，也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象。
- 占地面積?。何魅R特烘干機(jī)采用*的烘干房設(shè)計(jì)，能夠節(jié)省大量場地，幫助客戶節(jié)省場地租金。
- 智能運(yùn)行、無需專人看守：采用*的工作原理，烘干過程人工翻轉(zhuǎn)，全部采用自動(dòng)化，機(jī)組自動(dòng)運(yùn)行。
- 安全環(huán)保：空氣能烘干機(jī)采用的是清潔能源電能，對烘干物料和環(huán)境都沒有污染，另外不無觸電漏電、易燃著火，也無需年審檢查。
- 熱能利用率高：采用封閉式的除濕模式，無需向外界排放廢熱，排濕系統(tǒng)采用了3到廢熱回收技術(shù)，快速排出水分不會(huì)損失熱量。
- 設(shè)備使用壽命長：正常使用15年，一次投入，*產(chǎn)生效益。
- 應(yīng)用領(lǐng)域廣：一機(jī)多用，可以使用在農(nóng)產(chǎn)品、食品、水產(chǎn)品、中藥材等領(lǐng)域烘干，實(shí)現(xiàn)了“一機(jī)烘遍天下物”
產(chǎn)品參數(shù)
節(jié)省成本看得見
要專注更要專業(yè)，西萊特空氣能熱泵烘干機(jī)數(shù)據(jù)真實(shí)，不夸大、重實(shí)踐通過用戶的反饋、公司的反復(fù)試烘不斷改善問題不斷改進(jìn)技術(shù)以求滿足不同物料、不同客戶的烘干需求。廣州西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)的三道廢熱回收技術(shù)使其比傳統(tǒng)的電熱管、燃油鍋爐、燃?xì)忮仩t、燃煤鍋爐、燃柴鍋爐的平均熱效率、能耗單價(jià)費(fèi)用都會(huì)更低。使用時(shí)無污染排放更環(huán)保、采用電氣分離更安全、智能觸摸屏電腦控制更智能。
應(yīng)用領(lǐng)域廣 一機(jī)多用
西萊特空氣能節(jié)能烘干機(jī)不僅能夠烘冬菇，還能運(yùn)用在其他領(lǐng)域，可以說擁有西萊特烘干機(jī)，解決所以烘干問題，真正體現(xiàn)到一機(jī)多用的效果，一機(jī)烘遍天下物一機(jī)烘遍天下物，西萊特?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)用領(lǐng)域廣泛：在中藥材、木材、農(nóng)產(chǎn)品、食品、海產(chǎn)品、工業(yè)品、果蔬花茶等領(lǐng)域都適用，想烘就烘，烘出品質(zhì)，烘出健康，烘出不一樣的時(shí)代感。選擇更專業(yè)，選擇更正確，選擇環(huán)保節(jié)能，選擇西萊特。
