毛豆風(fēng)選機---毛豆清洗機---毛豆漂燙冷卻機---瀝水風(fēng)干機---速凍包裝---儲藏等，以及其他輔助設(shè)備組成整套流水線加工設(shè)備。整機全部采用sus 304 食品級不銹鋼制成，*符合進出口衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
a、毛豆風(fēng)選機：采用強風(fēng)將不合格的毛豆進行分離，如葉、梗、根莖、干癟的毛豆進行分離
b、毛豆清洗機：采用氣泡噴淋清洗，噴淋清洗水為循環(huán)水，氣泡發(fā)生翻騰的作用，在經(jīng)過噴淋清洗，有效的將毛豆表面的泥沙去掉，上坡設(shè)有二次噴淋，二次噴淋水為清水噴淋，將表面帶有的臟水去掉，達到清洗的效果。
c、漂燙冷卻機：漂燙是為了殺死毛豆再生細(xì)胞，防止生長，因為毛豆剛采摘下來比較嫩，長時間存放，毛豆會自己蒸發(fā)掉自己的水分，發(fā)生老化現(xiàn)象，所有需要漂燙，漂燙后迅速冷卻，毛豆會呈現(xiàn)翠綠色，色澤鮮亮，有賣相。
d、瀝水風(fēng)干機：將毛豆表面帶有的多余的水珠吹掉，防止速凍時凍在一起。風(fēng)干只是常溫風(fēng)，只將毛豆表面吹干，無水珠即可。采用翻轉(zhuǎn)式風(fēng)干法，有效的風(fēng)干毛豆的每個表面。
e、速凍：風(fēng)干好后的毛豆快速進入速凍，在零下35度，迅速結(jié)冰，將所有的營養(yǎng)成分鎖住，直接將整個毛豆全部凍透，這樣才能達到上乘的口感。
f、包裝：根據(jù)客戶加工要求，裝袋裝箱。
g、 儲藏：裝袋完成的毛豆，進入冷藏間即可，冷藏儲存。
毛豆加工設(shè)備優(yōu)點：
1.風(fēng)選效率高，無需人工挑選，風(fēng)選后的毛豆更好。
2.清洗水采用循環(huán)使用，清潔速度比人工清洗快出好幾倍，還不損傷物料。
3.漂燙機采用電加熱或蒸汽加熱兩種加熱方式，加熱溫度在0--100度任意調(diào)節(jié)，根據(jù)自己的加工要求，隨便調(diào)節(jié)。
4.冷卻機采用冷水或直接自來水或井水即可冷卻。
5.可連續(xù)生產(chǎn)，節(jié)水，省時，省力，省電，省人工等特點。
速凍毛豆是指將采摘新鮮的毛豆用開水過濾一遍，然后讓毛豆盡快冷卻下來，待毛豆*冷卻后，撈出剩余水分，冷藏，吃的時候取出化凍即可
毛豆采摘后，應(yīng)在盡可能短的時間內(nèi)運往加工地點，時間過長豆莢會變黃。帶莢洗凈，在93℃以上的熱水中漂燙3～5min，撈出后迅速冷卻至10℃以下。瀝水機除去表面水分，然后進行單體速凍，小包裝后冷藏
速凍毛豆設(shè)備 毛豆深加工工作原理：
整套生產(chǎn)線包含的設(shè)備有：風(fēng)選機、清洗機、蒸煮機、冷卻機、瀝水風(fēng)干機、布料機、速凍機
1、風(fēng)選機：將毛豆果實與葉子分離開來
2、清洗機：毛豆采收的時候很多毛豆落地會沾有泥土，利用該清洗機可以將毛豆表面的泥土清洗干凈
3、蒸煮機：對毛豆進行殺青蒸煮作業(yè)，時間溫度均可以自由控制
4、冷卻機：對殺青蒸煮后的毛豆進行冷卻護色作業(yè)，降低毛豆中心溫度，便于之后的速凍作業(yè)
5、瀝水風(fēng)干機：從冷卻池體里面出來的毛豆帶有水珠，需要將上面的水珠瀝干凈，防止之后的速凍作業(yè)粘連
6、布料機：將瀝水之后的毛豆均勻的進行布料到速凍機內(nèi)進行速凍作業(yè)
7、速凍機：對毛豆進行全自動連續(xù)式的速凍作業(yè)，設(shè)備的大小根據(jù)產(chǎn)量來決定
以上速凍毛豆設(shè)備是速凍毛豆加工的簡單工藝，具體的設(shè)備價格根據(jù)產(chǎn)量來決定，歡迎到廠實地考察
速凍毛豆設(shè)備 毛豆深加工圖片：
售后服務(wù)：
1.設(shè)備安裝及調(diào)試現(xiàn)場：
供方負(fù)責(zé)設(shè)備指導(dǎo)安裝調(diào)試，在接到需方調(diào)試通知后，供方在48小時內(nèi)安排工作人員對設(shè)備進行接線調(diào)試
2.操作人員培訓(xùn)：
設(shè)備自接線、調(diào)試起，需方操作人員在供方人員指導(dǎo)下，學(xué)習(xí)設(shè)備的機械工作原理和設(shè)備的維修保養(yǎng)，使需方操作人員能獨立完整的操作設(shè)備，掌握利用設(shè)備結(jié)合實踐經(jīng)驗，提高企業(yè)的生產(chǎn)效率
3.設(shè)備保修：
設(shè)備整機保修一年，終身服務(wù)，凡是保修期內(nèi)因非人為因素引起的設(shè)備故障，供方必須進行維修
同時生產(chǎn)其他多種食品加工設(shè)備，例如：糯玉米加工設(shè)備、小龍蝦加工設(shè)備、多種醬菜加工設(shè)備、小魚仔加工設(shè)備、果蔬清洗風(fēng)干生產(chǎn)線、巴氏殺菌生產(chǎn)線、多種果蔬清洗機、風(fēng)干機、蒸煮機、食用菌加工設(shè)備、核桃仁脫皮機、中藥材加工設(shè)備、海產(chǎn)品加工設(shè)備、凈菜加工設(shè)備、多種型號塑料筐清洗機、解凍機等等，
