魚類制品殺菌鍋 全自動高壓滅菌鍋結(jié)構(gòu)特點(diǎn):
I56-6688-6I59 張娜 +v信
1、自動化程度更高殺菌鍋采用15個氣動閥,加水、補(bǔ)水、升溫、保溫、降溫、控壓、排污等過程均自動控制,具有故障診斷功能,可以設(shè)定工藝配方、三階段升溫、柔和降溫等。
2、純凈水殺菌采用冷凝水收集殺菌技術(shù),鍋內(nèi)不會結(jié)垢,包裝物表面干凈,所以可以省去購買軟化水處理設(shè)備費(fèi)用。
3、間接加熱和冷卻,沒有二次污染高溫殺菌循環(huán)水通過熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻,沒有二次污染,尤其適用于海水降溫。
魚類制品殺菌鍋 全自動高壓滅菌鍋1、采用熱水循環(huán)式殺菌,適合殺菌時堆積嚴(yán)密的食品。
2、升溫起始點(diǎn)高,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效*,玉米高溫殺菌鍋提高食品品質(zhì),*大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點(diǎn)溫度均勻,*。
4、降溫迅速,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。
5、每次殺菌完畢,熱水可儲存在上罐,待下次使用,縮短食品升溫時間,提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈,密封可靠,壽命長,每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置
殺菌鍋概述:
1 、結(jié)構(gòu):殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈,密封可靠,使用壽命長。
2 、特性:以有一定的壓力的蒸氣為熱源,具有受熱面積大,熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造,配有壓力表和安全閥,外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。