巴氏殺菌是一種安全、有效的  殺菌方法，它既可以殺滅牛奶中的致病微生物，又可 以較大程度上保存牛奶中的活性營(yíng)養(yǎng)成分。有人認(rèn) 為巴氏奶中還含有活的微生物，因此“不安全”，他們 覺得只有“無菌”的食品才是安全的，這實(shí)在是一種  誤解。地球上大多數(shù)微生物對(duì)人體是無害甚或是有  益的，只有少數(shù)致病微生物才對(duì)人體健康造成威脅。巴氏鮮奶生產(chǎn)設(shè)備

現(xiàn)在巴氏奶占據(jù)整個(gè)牛奶市場(chǎng)的60%以上，牧場(chǎng)現(xiàn)在為提*都自己加工巴氏奶銷售，巴氏奶是利用低溫殺菌（殺菌溫度在85度左右，時(shí)間是30分鐘），常溫奶是利用高溫殺菌（高于100度的殺菌溫度是高溫殺菌，時(shí)間可根據(jù)溫度自動(dòng)的調(diào)節(jié)），這兩種牛奶各有各的利弊，從營(yíng)養(yǎng)的角度來分析巴氏奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，巴氏奶加工生產(chǎn)線，常溫奶的保質(zhì)期長(zhǎng)而巴氏奶的保質(zhì)期低溫保存只有7天，隨著社會(huì)的發(fā)展人們更注重營(yíng)養(yǎng)和健康，巴氏奶也逐漸的在市場(chǎng)上被青睞，沃達(dá)斯科專業(yè)生產(chǎn)全套的牛奶加工設(shè)備，可根據(jù)您的廠房面積和日加工產(chǎn)量確定不同的設(shè)備型號(hào)。巴氏鮮奶生產(chǎn)設(shè)備