八寶粥高溫反壓殺菌鍋 臥式咸鴨蛋滅菌鍋

八寶粥高溫反壓殺菌鍋 臥式咸鴨蛋滅菌鍋
娃哈哈八寶粥殺菌鍋殺菌理念
由于微生物對(duì)對(duì)高溫的敏感性遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于多數(shù)食品成分對(duì)高溫的敏感性，故超高溫短時(shí)殺菌，能在短時(shí)間內(nèi)有效的殺死微生物，并較好的保持食品應(yīng)有的品質(zhì)。按照微生物的一般熱致死原理，當(dāng)微生物正在高于其耐受溫度的熱環(huán)境中， 必然受到致命的傷害，且這種傷害隨著時(shí)間的延長(zhǎng)而加劇。直到死亡。山東衡石殺菌鍋技術(shù)強(qiáng)，質(zhì)量?jī)?yōu)。歡迎選購(gòu)。

殺菌鍋分類： 
1、按形式分：臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。 
2、按加熱方式：蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。

八寶粥旋轉(zhuǎn)式殺菌釜
適用范圍：果醬、八寶粥、果奶、含乳飲料（玉米乳、核桃乳、花生乳等有沉淀物的）等產(chǎn)品

基本原理：食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使其熱傳遞更迅速均勻，縮短了殺菌的時(shí)間，有效的避免了食品周圍產(chǎn)生過熱、焦糊現(xiàn)象。溫度控制系統(tǒng)可靈活的根據(jù)不同包裝物的特點(diǎn)進(jìn)行自動(dòng)控制，壓力控制系統(tǒng)配合標(biāo)準(zhǔn)模式自動(dòng)調(diào)整壓力，防止容器的變形和破損，提高成品率，可采用預(yù)先設(shè)置殺菌效果（F值）來控制整個(gè)殺菌過程，使殺菌效果變得直觀、可控，且保證了每殺菌批次的殺菌效果*，不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。

產(chǎn)品特點(diǎn)：釜內(nèi)整體物料旋轉(zhuǎn)，能充分利用釜內(nèi)熱量，達(dá)到釜內(nèi)*，快速準(zhǔn)確滅菌，此殺菌釜特別適用于包裝物中固體比重比液體比重大，及各種濃度不同的粘性罐裝食品，使其在殺菌過程中進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，達(dá)到在保質(zhì)期內(nèi)，不分層不沉淀的目的。

諸城衡石機(jī)械歡迎您 ，期待與你合作。——姚小娜