該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的

鴨肉全自動變頻滾揉機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)計合理，運(yùn)行噪音小
漿葉圓弧形設(shè)計*，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。
防水電腦控制用戶設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。使該設(shè)備真正實(shí)現(xiàn)了自動呼吸功能。
鴨肉全自動變頻滾揉機(jī)

◆新一代電腦變頻控制滾揉機(jī)，是在傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)基礎(chǔ)上研制開發(fā)的，整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅固耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)*，節(jié)省能源，效率高，便于操作。

◆8級滾揉轉(zhuǎn)速，即4-11rpm。10種滾揉方式，100個配方存儲。

◆設(shè)定總工作時間/正轉(zhuǎn)時間/反轉(zhuǎn)時間/間歇時間/狀態(tài)循環(huán)設(shè)定。

◆正口為角形葉片，偏口為單槳葉片。

◆偏口可提高生產(chǎn)能力約20%左右。

◆采用變頻調(diào)整速，可節(jié)省能源30%左右。

◆高有自動吸料，反轉(zhuǎn)出料。

  諸城市萬匯食品機(jī)械有限公司座落在風(fēng)景秀麗的山東半島諸城市，南靠沿海開放城市日照市;東鄰氣候宜人的我國重要港口城市青島;北依風(fēng)箏名都濰坊;西跨*的小商品市場臨沂。206國道緊靠市區(qū)，膠新鐵路橫穿而過，交通便利，資源豐富，人杰地靈。膠新鐵路和濟(jì)青高速公路南線貫穿諸城，市內(nèi)6條干線公路四通八達(dá)，乘車1小時可達(dá)青島、日照兩大港口和青島、濰坊兩大機(jī)場。

      公司秉承“誠信為本，品質(zhì)為先”的經(jīng)營理念，向客戶鄭重陳諾:我公司設(shè)有專業(yè)的售后服務(wù)管理部門，做到24小時內(nèi)給予滿意答復(fù)，并且定期回訪和跟蹤服務(wù)，為客戶廣開方便之門。

公司主要生產(chǎn)產(chǎn)品有全自動稱重分選機(jī)，滾揉機(jī)，果蔬清洗/風(fēng)干及輸送周轉(zhuǎn)設(shè)備，擁有流水線設(shè)計及施工能力  萬匯食品機(jī)械一貫注重設(shè)備的可靠性和實(shí)用性，并擁有專業(yè)的技術(shù)人員，通過*的技術(shù)，根據(jù)顧客的實(shí)際具體使用要求專門為您量身定做出合適您的專業(yè)設(shè)備。

?