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魚丸成套生產(chǎn)設(shè)備肉丸機(jī)

參考價(jià)	￥ 98000
訂貨量	≥1套

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱江西贛云食品機(jī)械有限公司
品牌
型號(hào)魚丸加工
所在地贛州市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2023/6/26 9:40:58
訪問(wèn)次數(shù)1142

產(chǎn)品標(biāo)簽:

做魚丸的機(jī)器商用魚丸機(jī)全套一整套做魚丸的設(shè)備不銹鋼魚糜加工設(shè)備商用批量魚圓生產(chǎn)

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公司介紹主營(yíng)產(chǎn)品

江西贛云食品機(jī)械有限公司是一家專業(yè)從事食品機(jī)械生產(chǎn)與銷售的企業(yè)，可提供全面的食品加工、*廚房、企業(yè)食堂、餐飲酒店等企業(yè)生產(chǎn)車間規(guī)劃、設(shè)備安裝、調(diào)試和售后等*服務(wù)。公司主營(yíng)：肉制品加工設(shè)備、果蔬加工設(shè)備、米面加工設(shè)備及配套的包裝設(shè)備、提升輸送設(shè)備和熟化設(shè)備等，形成三大主流食品加工設(shè)備生產(chǎn)流水線，自動(dòng)化程度高，有效降低企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)成本，大大提高企業(yè)的生產(chǎn)效率。

公司以“掌握肉丸加工成套設(shè)備，*廚房?jī)舨嗽O(shè)備核心技術(shù)”為企業(yè)發(fā)展方向，以“解決客戶實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題”為企業(yè)核心價(jià)值觀，供*質(zhì)產(chǎn)品服務(wù)以客戶，本著“合作共贏”的企業(yè)發(fā)展方針，聯(lián)合各優(yōu)質(zhì)供應(yīng)廠商開發(fā)大型食品加工生產(chǎn)流水線設(shè)備，自動(dòng)化生產(chǎn)設(shè)備，改良傳統(tǒng)食品加工工藝流程，以機(jī)械化生產(chǎn)解放傳統(tǒng)手工作業(yè)，釋放勞動(dòng)力，提高生產(chǎn)效率，降低企業(yè)運(yùn)營(yíng)成本。

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果蔬凈菜加工成套，肉制品加工成套

產(chǎn)品簡(jiǎn)介在線詢價(jià)

電源	380	功率	44kw
生產(chǎn)能力	500個(gè)/分鐘	外形尺寸	1000012001800mm
重量	1000kg

魚丸成套生產(chǎn)設(shè)備，魚丸，又名水丸，古時(shí)稱汆魚丸，是中華傳統(tǒng)美食，風(fēng)靡于撫州、福州、閩南、廣州、中國(guó)臺(tái)灣一帶，是粵菜、閩菜、潮菜中的名點(diǎn)。魚丸烹制講究，味道爽滑鮮美，好吃不膩，既可當(dāng)點(diǎn)心配料，又可做湯飲食，是沿海漁民日常生活*的美食，也是他們招待遠(yuǎn)方友人的宴席常見菜品。

魚丸成套生產(chǎn)設(shè)備肉丸機(jī) 產(chǎn)品信息

魚丸成套生產(chǎn)設(shè)備

魚丸注重選料，常以鮮黃魚、鰻魚、馬鮫魚、小參鯊為主料。制作時(shí)，去皮除刺，將魚肉剁碎搗成魚泥，加適量食鹽、味精、姜汁，待佐料入味，再混入薯類芡粉，攪拌均勻后捏成丸狀，便能下鍋汆了。魚丸的妙在于它的嫩滑口感，因此只能汆而不能煮，否則不僅魚丸會(huì)變老失了口感，里面的養(yǎng)分也會(huì)因高溫烹調(diào)而流失，汆至七成熟便能出鍋了。

　　這樣汆出來(lái)的魚丸，其色如瓷，白嫩誘人，活脫脫一顆珍珠似的。咬一口，又彈又滑，湯汁內(nèi)蘊(yùn)，清香可口，滋味絕頂。更難能可貴的是，魚丸的中還富含*、鎂、鐵、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)血養(yǎng)肝、利水消腫、保護(hù)心血管系統(tǒng)的食用功效。

魚丸成套生產(chǎn)設(shè)備

本套魚糜魚丸加工設(shè)備有： 200型不銹鋼魚肉采肉機(jī) 、200型魚糜精濾機(jī)、42型立式不銹鋼絞肉機(jī)、36型制冷慢速打漿機(jī)、變頻雙調(diào)速肉丸成型機(jī)、2米加寬煮丸水槽、6202雙室真空包裝機(jī)。

根據(jù)魚肉的特性有魚肉采肉機(jī)提取魚糜，然后再經(jīng)過(guò)魚糜精濾機(jī)再次過(guò)濾、提純，絞肉機(jī)軟化，使之松散細(xì)膩，再用制冷慢速打漿機(jī)制漿，制漿完成后用成型機(jī)成型魚丸，魚圓，也可直接用制好的魚漿直接蒸制油炸成魚豆腐，魚餅等，魚丸成型之后掉入煮丸水槽定型熟化，待肉丸冷卻后再由真空包裝機(jī)包裝運(yùn)輸，或經(jīng)速凍線速凍后再進(jìn)行包裝。