凝固型酸奶生產(chǎn)線，牦牛奶加工設(shè)備，羊奶設(shè)備超市里冷藏柜里有各種各樣的奶，其中酸奶就有無數(shù)種，每次選擇的時(shí)候都會(huì)出牦牛奶加工設(shè)備現(xiàn)選擇恐懼癥，做酸奶的廠商越來越多；長(zhǎng)春的廉經(jīng)理想做固體酸奶，每天加工1噸，想要一個(gè)殺菌機(jī)，一個(gè)發(fā)酵機(jī)羊奶設(shè)備。

凝固型酸奶生產(chǎn)線鮮牛奶與純牛奶
鮮牛奶和純牛奶一字之差，其實(shí)奶的營(yíng)養(yǎng)還是有區(qū)別的。
兩種奶的加工原料都一樣，都是以鮮牛乳為原料，兩種奶本質(zhì)的差別是殺菌方法的不同。
鮮牛奶也稱巴氏殺菌奶，是以鮮牛牦牛奶加工設(shè)備乳為原料，巴氏殺菌鮮牛奶是經(jīng)過85℃低**熱處理的生鮮牛奶，能大限度地保存牛奶中的營(yíng)養(yǎng)活性物質(zhì)。
純牛奶屬于常溫奶，是經(jīng)瞬時(shí)高溫滅菌處理的超高溫滅菌乳，而超高溫滅菌純牛奶滅菌的瞬時(shí)溫度至少132℃，但這樣滅菌后的牛奶營(yíng)養(yǎng)成分損失較大，尤其是鈣和維生素羊奶設(shè)備。

凝固型酸奶生產(chǎn)線巴氏奶和酸奶同樣具有牛奶消費(fèi)市場(chǎng)，酸奶是經(jīng)過殺菌好的巴氏奶加上菌種和白砂糖進(jìn)行發(fā)酵而成的，酸奶的發(fā)酵溫度在43度左右，酸奶根據(jù)加工的狀態(tài)不同，又分為液體酸奶和固體牦牛奶加工設(shè)備酸奶；固體酸奶需要采用酸奶機(jī)來制作，加工好的固體酸奶的狀態(tài)和雞蛋羹類似；液體酸奶是采用發(fā)酵罐制作，牛奶全套生產(chǎn)設(shè)備，為了防止酸奶的凝固需要采用攪拌齒攪拌，加工酸奶和巴氏奶一個(gè)一個(gè)主要的區(qū)別是，酸奶需要進(jìn)行均質(zhì)，巴氏奶可以不用均質(zhì)，均質(zhì)后的巴氏奶做酸奶奶清會(huì)比較少，加工好的酸奶的口感也會(huì)比較好，均質(zhì)的巴氏奶中的蛋白質(zhì)被打碎，牛奶會(huì)顯得比較稀薄羊奶設(shè)備。