30"鼓風(fēng)雙頭大鍋灶/30"雙頭大鍋灶 /雙眼大鍋灶
1.臺面：采用1.2mm不銹鋼板
2.圍板：采用1.0mm不銹鋼板
3.承力架:4#角鋼并涂防銹漆
4.爐膛內(nèi)膽:采用保溫耐火材料隔熱
5.鼓風(fēng)機：中壓鋁殼風(fēng)機
6.功率：550W/220V ф760mm大鍋
7.自閉、優(yōu)質(zhì)燃氣閥門
8.鑄鐵可調(diào)重力腳
上海燃氣管理處準銷產(chǎn)品
產(chǎn)品具有節(jié)能、環(huán)保的特點，火力迅猛、調(diào)節(jié)快慢隨意、操作方便、安全可靠。升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率。防水、防油煙、防漏電等。使用更安全更省心，更省電，無明火，無煙塵，無廢氣，*設(shè)計，優(yōu)化廚房環(huán)境，全不銹鋼精工細致人性化設(shè)計，高檔耐用，易清洗。常廣泛應(yīng)用于企業(yè)食堂、學(xué)校食堂、單位食堂、職工飯?zhí)?、餐廳、快餐店等。
?
?
操作流程：???????????????????????????????????????????????????????????????????????????? ??????????????????
?
1.燃油炒爐操作順序：開抽氣→開爐頭風(fēng)機→關(guān)閉爐頭氣閥→打開油開關(guān)→加入少許柴油→點燃爐頭約一分鐘，加風(fēng)加油，調(diào)節(jié)火焰為淡黃色即為正常，可以使用；
2.燃氣炒爐操作順序為：開抽氣→開爐頭風(fēng)機→關(guān)閉爐頭氣閥→點燃火種→加風(fēng)加氣，調(diào)節(jié)火焰為淡青色即為正常，可以使用；
3.停止時應(yīng)先關(guān)爐頭油開關(guān)或爐頭掣后火種掣后火種掣，后關(guān)風(fēng)閥。
?
?
?注意事項：??????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
?
1.火種未點著時，切勿打開爐氣掣；
2.如長時間內(nèi)不使用炒爐，則必須關(guān)閉火種掣；
3.隨時留意燃氣開關(guān)，抽氣系統(tǒng)必須能正常工作；
4.炒爐使用時，必須保持風(fēng)機運行正常；
5.隨時留意燃氣開關(guān)或其管路系統(tǒng)是否有泄漏點，如發(fā)現(xiàn)有漏氣現(xiàn)象，須即時關(guān)閉燃氣總開關(guān)，并要求修理；
6.請注意爐圈磚，爐頭頂圈等高溫配件是否損壞，如發(fā)現(xiàn)損壞，要求及進更換；
7.開爐之后，要清理爐面及排水槽，保持清潔衛(wèi)生；
8.防止硬，重物件碰爐身，以免造成損壞；
9.經(jīng)常清理爐頭積炭及其它雜物；
10.使用完畢，切記關(guān)閉所有燃氣掣，風(fēng)掣及電源。
