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薯條流水線 薯條設(shè)備 薯條油炸機型號

參考價 48000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準
  • 公司名稱諸城鼎昌機械科技有限公司
  • 品       牌
  • 型       號4600
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/9/17 13:36:23
  • 訪問次數(shù)1362
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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                                                        諸城鼎昌機械科技有限公司簡介
公司概況介紹:
   諸城鼎昌機械科技有限公司,位于山東省諸城市經(jīng)濟開區(qū)發(fā),主要從事食品加工訂制設(shè)備、油炸加工流水線,凈菜清洗生產(chǎn)線,蒸煮鹵煮加設(shè)備,烘干脫水設(shè)備,包裝殺菌設(shè)備,清洗加工設(shè)備,*廚房配套設(shè)備(清洗-風(fēng)干-烘干流水線、行星炒鍋、油炸-鹵煮流水線、巴氏殺菌線、鹵煮鍋、夾層鍋),等設(shè)備的專業(yè)制造運營商。公司擁有雄厚的技術(shù)力量,并且形成了集研發(fā)、設(shè)計、生產(chǎn)、制造、售后與一體的完整的公司運營體系。
企業(yè)文化:
品牌精神:腳踏實地 行勝于言 敬業(yè)報國
經(jīng)營理念:合作 共贏 整合 利他 互助 抱團 聯(lián)盟
競爭理念:只要合作伙伴,沒有競爭對手
團隊理念:將公司打造成軍人般的執(zhí)行力、學(xué)校般的學(xué)習(xí)力、家庭般的幸福工作環(huán)境

清洗加工設(shè)備,油炸加工設(shè)備,烘干加工設(shè)備 13046469333
產(chǎn)品用途 速凍薯條的加工 電壓 380V
功率 60kw 適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他
速凍薯條流水線,全自動控制模式,整機不銹鋼制作,適用于各類薯條的加工生產(chǎn)。
薯條流水線 薯條設(shè)備 薯條油炸機型號 產(chǎn)品信息

原料選擇:選取淀粉含量高的新鮮馬鈴薯,要求品種純正、芽眼淺、形狀規(guī)則、無霉變腐爛、無發(fā)芽和蟲害等現(xiàn)象。
清洗:選用滾籠式清洗機,清除原料中的混石和其它雜物。
去皮:采用機械摩擦去皮方式,去皮時間根據(jù)原料的新鮮程度而定,一般為3-8分鐘。
修整:去除原料上的芽眼,霉變等不宜食用的部。
切片:一次將原料送入切片機,進料速度要均勻,切片厚度在1-2mm之間。
漂洗:切片后的薯片需要進入水中漂洗,以免薯片暴露在空氣中氧化褐變,同時洗去表面的游離淀粉,防止淀粉融入炸鍋,影響炸油的使用壽命。
護色:護色溫度控制在80-100度之間,要達到破壞霉的活性,漂燙時間為1-2分鐘。
脫水:在粉料機將疊在一起的料攤開,并去除表面水分,以免增加油炸時間,,加大成品的含油量。
油炸:將片料均勻的進入油炸機,油溫控制在180-200度之間,物料須在2min內(nèi)通過油炸機,炸油多選用棕櫚油,與其它食用油相比,具有穩(wěn)定性好,使用壽命長、起酥性能好等特點,特別適合煎炸油。

脫油:油炸后的片料,經(jīng)過震動脫油機出去表面余油,可以延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
調(diào)味:通過調(diào)味機調(diào)味后,做成風(fēng)味各異的油炸薯片。
冷卻:冷卻攤涼后,即可包裝。

設(shè)備的制作工藝:

設(shè)備的鈑金制作,通過數(shù)控激光切割的形式,對相應(yīng)板材進行切割,數(shù)據(jù)準確,對于組裝和焊接起到了決定性作用。焊接模式為氬氣保護焊接,對于不銹鋼材料的焊接牢固,美

設(shè)備運行模式

設(shè)備運行模式為:采用氣泡翻浪、清洗、噴淋的技術(shù),大限度的對物料進行清洗,運行網(wǎng)帶無級變速器可調(diào)式,可根據(jù)工藝調(diào)節(jié),設(shè)備機構(gòu)緊湊,自動化程度高,適應(yīng)于加工制作。清洗完畢的物料通過輸送帶的傳動進行出料,出料后加裝清水沖洗噴頭,進一步完善清洗過程和清洗程度。

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