豆制品豆干殺菌鍋 ?各類熟肉和肉制品的種類不同，加工包裝及貯藏方式不同容易污染的微物的種類和數(shù)量也不同低溫肉制品貨架期縮短的主要原因是由于低溫殺菌效果不che底，一部分耐熱菌仍能存活下來，導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)脹袋、出水、出油等質(zhì)量劣變。低溫儲存可以適當(dāng)?shù)难娱L貨架期，但不能減少菌體的數(shù)量，在合適的貯存溫度下，菌生長高溫高壓殺菌鍋來說經(jīng)過真空包裝（包裝含軟包裝、玻璃瓶、馬口鐵都可以）后再高溫殺菌，不需要添加任何防腐劑殺滅有害菌的同時取得在常溫下就可以達(dá)到延長保質(zhì)期可達(dá)十八個月的效果，不用擔(dān)心添加劑超標(biāo)和貨架期短。
豆制品豆干殺菌鍋
殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、an全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業(yè)等各個領(lǐng)域,簡單的說,殺菌鍋是一只密閉的、加壓的加熱器，用于加熱密封在容器內(nèi)的產(chǎn)品。
殺菌鍋是為延長食品的保存期，需對食品進(jìn)行高溫短時間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理， 密封性好， 啟閉省力， 操作方便，an全可靠． 性能穩(wěn)定， 并配有壓縮空氣管系， 以壓縮空氣的反壓力作用。
