我公司生產的鹽水注射機全采用304不銹鋼制作,設計嚴謹、結構合理、操作簡單,清潔衛(wèi)生,清洗方便,是肉制品生產工藝中*的設備。
可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結構,有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用,注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。
鹽水注射機產品特點: 鹽水注射機生產廠家 諸城市匯品
1、本機采用優(yōu)質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。
2、采用傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭排列為單針單管拆裝容易,便于更換。
3、注射壓力可根據(jù)產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力,直觀、方便。
4、本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時,注射針會隨之抬起,免受損壞。
5、設有料水過濾器,使料水循環(huán)過程不會堵塞鹽水泵。循環(huán)系統(tǒng)設有穩(wěn)壓蓄能裝置,保證注射壓力穩(wěn)定。
6、為使注射機和小肉塊更加分離*,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排除注射液以外,有效地保證了注射針孔不被堵塞,
7、采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。
8、除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。
可根據(jù)不同工藝要求,通過調節(jié)步進速度、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產品中,從而實現(xiàn)產品的注射效果。諸城鹽水注射機制造商 鹽水注射機生產廠家 諸城市匯品