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真空滾揉機的設(shè)計理念

參考價 15000
訂貨量 ≥1
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市匯品機械有限公司
  • 品       牌
  • 型       號600l
  • 所  在  地諸城市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時間2019/9/7 15:17:45
  • 訪問次數(shù)419
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食品機械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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    諸城市匯品機械有限公司坐落于素有“中國龍城,舜帝故里”之稱的諸城。諸城隸屬濰坊,在濰坊的南部;它東鄰青島、南達日照、西至臨沂,是膠東重要的陸路交通樞紐,交通十分便利。

  諸城市匯品機械有限公司是一家集食品機械的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、售后于一體的*,公司從業(yè)人員在食品機械行業(yè)生產(chǎn)、經(jīng)營十多年,有著豐富的生產(chǎn)、售后經(jīng)驗。

    諸城市匯品機械有限公司主要生產(chǎn):真空滾揉機、鹽水注射機、鹵煮夾層鍋、攪拌鍋、行星炒鍋、殺菌鍋、真空包裝機等食品加工設(shè)備。承蒙廣大用戶厚愛,公司幾年來發(fā)展迅速,常年與國內(nèi)有名院所合作。擁有較強的設(shè)計、制造和服務(wù)能力,生產(chǎn)檢測設(shè)備完善、品種規(guī)格齊全、產(chǎn)品質(zhì)量可靠穩(wěn)定。

諸城市匯品機械有限公司有完善的銷售和服務(wù)網(wǎng)絡(luò),及時地為客戶提供完善的售前、售中和售后服務(wù)。

滾揉機,鹽水注射機,夾層鍋
電壓 380V 功率 4.5Kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備,中餐店設(shè)備 外形尺寸
肉類真空滾揉機整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),肉類真空滾揉機大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,真空滾揉機怎么用,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,醬香肉滾揉機噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。 真空滾揉機的設(shè)計理念
真空滾揉機的設(shè)計理念 產(chǎn)品信息

真空滾揉機設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),真空滾揉機操作規(guī)程,操作簡單安全,清洗方便,降低了勞動力成本,減輕了勞動強度,大大提高了生產(chǎn)效率,更重要的是杜絕了生產(chǎn)流程中諸多因人的因素而產(chǎn)生的食品質(zhì)量事故。真空滾揉機的設(shè)計理念

沖擊原理,讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,真空滾揉機,從而達到按對產(chǎn)品的切片性、出品率、口感、色澤都有很大影響。

      肉類真空滾揉機整機采用不銹鋼制造,結(jié)構(gòu)緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu),肉類真空滾揉機大大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間,真空滾揉機怎么用,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,醬香肉滾揉機噪音小,性能可靠,操作簡便,使用效率更高。

 真空滾揉機滾揉腌制的原理:把調(diào)味的輔料和添加劑與肉一起放入滾揉機中,立即進行抽真空,同時通過機器滿速運轉(zhuǎn),肉塊在滾揉機內(nèi)翻滾,部分肉被其中的擋板帶高出,然后自由落下,與低處的肉塊互相撞擊。

由于旋轉(zhuǎn)是連續(xù)的,所以每塊肉都有自身翻轉(zhuǎn)、肉間互相揉擦和互相撞擊的機會。這樣,可使原來僵硬的肉塊軟化、肌肉組織松弛、鹽水容易滲透和擴散、肉發(fā)色均勻、同時起到拌和作用。

由于不斷的滾揉和相互擠壓,可使肌肉里的蛋白質(zhì)與未被吸收的鹽水組成膠體物質(zhì),一經(jīng)加熱,此部分蛋白質(zhì)先凝固,阻止里面的汁外滲、流失,另外,鹽溶蛋白質(zhì)的提取,增加了制品的粘著性、切片性,改善了產(chǎn)品的品質(zhì)。真空滾揉機的設(shè)計理念

 

 

 

關(guān)鍵詞:滾揉機
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