豬血生產(chǎn)流水線設(shè)備，制羊血豆腐的配方有的人會(huì)很好奇別人為什么這么熱衷于血豆腐，比如我，做了食品機(jī)械這個(gè)行業(yè)之后覺(jué)得自己應(yīng)該嘗試一下血豆腐，試過(guò)之后，覺(jué)得還挺好吃的，也不是和想象的一樣那么令人難以接受制羊血豆腐的配方。

豬血生產(chǎn)流水線設(shè)備血豆腐配料罐結(jié)構(gòu)：
結(jié)構(gòu)：由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外皮、減速器、攪拌槳、溫度計(jì)等組成。
內(nèi)膽：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。
中層夾套：采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強(qiáng)圈螺旋式裝置，冷水從下到上（無(wú)壓力），達(dá)到佳升和降溫的目的。
保溫組：由不銹鋼板拋成魚(yú)鱗花紋而成，保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度，達(dá)到保溫的效果。
減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗制羊血豆腐的配方。

豬血生產(chǎn)流水線設(shè)備血豆腐可采用兩種殺菌方式，是什么，區(qū)別是什么？1、用 巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行巴氏殺菌法，在85度的熱水中漂燙20~30分鐘，嚴(yán)格控制水溫防止爆盒（血豆腐是常壓灌裝，封膜后盒子里還存在空氣，所以水溫過(guò)高空氣膨脹會(huì)爆盒）使用設(shè)備。
2、用高溫殺菌鍋對(duì)成品進(jìn)行高溫高壓殺菌，一般采用的工藝為121度殺菌10分鐘，但是每個(gè)廠家的原血的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的不同，需要具體調(diào)整。現(xiàn)在市面上的成品血的保質(zhì)期一般標(biāo)注180天（高溫高壓殺菌也會(huì)偶然爆盒，但是不是因?yàn)榭諝馀蛎?，一般是封膜質(zhì)量和工藝設(shè)定原因，可以規(guī)避）。
區(qū)別：*種保質(zhì)期在3天左右，不能保證長(zhǎng)時(shí)間保存。第二種保質(zhì)期在180天左右制羊血豆腐的配方。