漂燙殺青是玉米加工重要的預(yù)處理工序，是在98度以內(nèi)的熱水中燙漂1~2 分鐘，漂燙使用的溫度、時(shí)間可根據(jù)蔬菜的特性任意調(diào)節(jié)，特點(diǎn)是集快速殺青，抑酶護(hù)色及時(shí)脫水冷卻，一次完成，使玉米保持原有的自然色澤，可以讓玉米的處理率效果更佳。

     設(shè)備主體采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼材質(zhì)制作，防腐、防銹，外觀鋼板拉絲拋光處理，美觀大方，干凈衛(wèi)生，輸送方式為網(wǎng)帶式輸送，速度可以進(jìn)行調(diào)節(jié)，輸送網(wǎng)帶可根據(jù)產(chǎn)品的不同進(jìn)行加工定制，常規(guī)用的為網(wǎng)式網(wǎng)帶跟鏈板式網(wǎng)帶，傳送網(wǎng)帶 寬度800mm，1000mm,1200mm等可選，漂燙分預(yù)煮和冷卻兩部分，漂燙的溫度常溫至98°可控，自動(dòng)控溫采用自動(dòng)裝置，安全可靠。變頻電機(jī)，變頻調(diào)速。加熱方 式有蒸汽、導(dǎo)熱油加熱和電加熱，蒸汽加熱的熱源是鍋爐蒸汽，角座閥控制，節(jié) 省蒸汽，加熱速度快。有保溫層，熱水槽三側(cè)面保溫（兩邊和底部），升溫迅速 ，干凈衛(wèi)生。同時(shí)配有循環(huán)水泵進(jìn)行體外循環(huán)，池體設(shè)有清洗引孔，方便清洗死 角，便于清污，排水。特別適合連續(xù)殺菌作業(yè)，是水果蔬菜食品深加工行業(yè)的殺 菌理想設(shè)備。

本機(jī)適用于：玉米，菌類，葉菜類卷心菜、菠菜、白菜、芹菜、甘藍(lán)等，根莖類圓蔥、藕片、胡蘿卜片等，水果蘋果、獼猴桃、菠蘿、草莓等，水產(chǎn)海帶、魷魚等的預(yù)煮漂燙殺青冷卻