鴨血加工機(jī)器,血豆腐設(shè)備加工廠家,豬血生產(chǎn)朋友圈里有一個(gè)老顧客之前是做屠宰場(chǎng)的,近期想要上幾臺(tái)制作鴨血豆腐的設(shè)血豆腐設(shè)備加工廠家備,之前的鴨血都是直接提供給別人,現(xiàn)在覺(jué)得這一塊的市場(chǎng)前景還是不錯(cuò)的,所以想要自己接手了,想要問(wèn)問(wèn)我們有沒(méi)有合適他產(chǎn)量的設(shè)備,他想要購(gòu)進(jìn)幾臺(tái),擴(kuò)大一下整個(gè)生產(chǎn)規(guī)模豬血生產(chǎn)。
鴨血加工機(jī)器血豆腐可采用兩種殺菌方式,是什么,區(qū)別是什么?1、用 巴氏殺菌機(jī)進(jìn)行巴氏殺菌法,在85度的熱水中漂燙20~30分鐘,嚴(yán)格控制水溫防止爆盒(血豆腐是常壓灌裝,封膜后盒子里還存在血豆腐設(shè)備加工廠家空氣,所以水溫過(guò)高空氣膨脹會(huì)爆盒)使用設(shè)備。
2、用高溫殺菌鍋對(duì)成品進(jìn)行高溫高壓殺菌,一般采用的工藝為121度殺菌10分鐘,但是每個(gè)廠家的原血的質(zhì)量和生產(chǎn)工藝的不同,需要具體調(diào)整?,F(xiàn)在市面上的成品血的保質(zhì)期一般標(biāo)注180天(高溫高壓殺菌也會(huì)偶然爆盒,但是不是因?yàn)榭諝馀蛎?,一般是封膜質(zhì)量和工藝設(shè)定原因,可以規(guī)避)。
區(qū)別:*種保質(zhì)期在3天左右,不能保證長(zhǎng)時(shí)間保存。第二種保質(zhì)期在180天左右豬血生產(chǎn)。
鴨血加工機(jī)器真空脫氣罐又名真空脫氣器、真空脫氣機(jī),用于經(jīng)均質(zhì)后的果汁在真空狀態(tài)下進(jìn)行脫氣結(jié)構(gòu)真空脫氣罐均用優(yōu)質(zhì)不銹鋼和中硬食用橡膠制成。
工作原理 其主要由:桶體、頂蓋單向閥、噴管、控制閥、照明燈、視孔等組成,使用時(shí)只要開啟配套的真空泵,抽掉罐內(nèi)血豆腐設(shè)備加工廠家空氣,同時(shí)物料從進(jìn)料口自吸進(jìn)入罐內(nèi),當(dāng)物料升至一定位置時(shí),控制閥自動(dòng)控制物料,此時(shí)可以從視鏡中觀察并控制進(jìn)料速度,當(dāng)罐內(nèi)真空度達(dá)到工藝要求時(shí),可從物料出口抽出物料,只要保持真空度及進(jìn)出料的平衡,便可連續(xù)生產(chǎn)豬血生產(chǎn)