三七，中藥名。主產(chǎn)于云南*州，故名*三七，是廣西、云南的*特產(chǎn)。
　　三七的傳統(tǒng)干燥方式可以分為自然晾曬與土法干燥
　　自然晾曬，這種方式經(jīng)濟(jì)性好，投資較少，以前大部分種植戶采用這種方法，技術(shù)性要求不高，需要付出一定的勞動力，缺點(diǎn)是受場地限制，受氣候環(huán)境影響而無法大批量進(jìn)行生產(chǎn)加工。
　　機(jī)械干燥是目前大部分生產(chǎn)加工企業(yè)*烘干模式，比較常見的三七干燥方式主要有三種，分別是曬干、烘干和凍干。
　　但可能大家都不知道這三種干燥方式有什么不同？哪種干燥方式保留的營養(yǎng)成分高？
　　說到三七的烘干，可能有的人不知道，由于三七烘干會使三七的營養(yǎng)流失巨大，懂行的人都不會買烘干的三期。但對商家來說，這種方法是節(jié)省時(shí)間的，因?yàn)檫@種干燥非常簡便，只需要買一臺簡單的烘干機(jī)就可以，不需要等天氣轉(zhuǎn)晴，也不需要大曬場，所以還是有一些商家采用這種方式干燥三七。烘干三七的水分含量較高，藥用價(jià)值不高。
　　曬干三七是用自然的太陽光曬干的三七，是傳統(tǒng)的干燥方法。曬干后的三七質(zhì)地非常堅(jiān)硬，普通消費(fèi)者很難將其粉碎，需要到藥店打粉。曬干三七的水分含量一般在20%以內(nèi)，總皂苷含量大約為7%左右。三七烘干用什么烘干設(shè)備好 熱泵烘干機(jī)
　　凍干三七是近幾年才運(yùn)用到三七干燥領(lǐng)域的高科技手段，使用零下40度的低溫凍干，讓三七保持原有營養(yǎng)，大程度保存了藥效的同時(shí)，還容易打粉，便于食用。凍干的三七的水分含量僅為3%左右，*的總皂苷含量大約為20%，是三種干燥方式中高的。此外，有別于其他兩種人人都可用的干燥方式，凍干三七由于生產(chǎn)有*的技術(shù)設(shè)備門檻，所以能生產(chǎn)凍干三七的企業(yè)，基本都是行業(yè)內(nèi)的大企業(yè)（如*），產(chǎn)品在質(zhì)量。功效、服務(wù)上有足夠的保障。三七烘干用什么烘干設(shè)備好 熱泵烘干機(jī)
　　而用機(jī)械烘干的設(shè)備現(xiàn)在選擇的是空氣能熱泵烘干機(jī)，此設(shè)備采用新的節(jié)能環(huán)保技術(shù)，以空氣源為動力，通過內(nèi)部空壓機(jī)做功，吸收外部的熱量轉(zhuǎn)換為物料所適用的熱量。該設(shè)備高效、節(jié)能、環(huán)保，具備人機(jī)界面操作、PLC控制、溫度控制、濕度控制、智能排濕、運(yùn)行狀態(tài)顯示、故障檢測等，它智能化程度高，操作簡單，可根據(jù)不同物料的烘干工藝設(shè)定多個(gè)程序，一機(jī)多用。