手工搟面皮的生產工藝非常繁瑣，技術也不易掌握，手工生產搟面皮不僅勞動強度大而且產量極低。如果能用搟面皮機生產出和手工媲美的搟面皮，僅就節(jié)省人工費一項，就意味著巨大的經濟效益，因此，投資加工搟面皮，生產出既保持傳統(tǒng)工藝，口感又好的搟面皮是一項非常有發(fā)展空間項目，能獲得難以想象的厚利。

方銳機械生產的南昌大型全自動不銹鋼搟面皮機仿手工涼皮機的原理：

1、上模輥、下托輥與輸送帶表面配合工作，形成搟面皮漿，然后進入蒸箱蒸煮成型，結構簡單、易于維修、生產效率高。

2、節(jié)約原材料，上模輥將多余的面漿碾壓回流，避免搟面皮成型后進行切割，縮短制作時間，節(jié)約制作成本。

3、安裝方便無需額外動力，減少整機的體積和重量，還可節(jié)約能源。

4、多功能（一機多用），本機用不同原材料可生產不同產品，搟面皮、米皮、米粉、面皮、粉皮等系列的產品，擴大經濟增長幅面。

方銳仿手工搟面皮機是一種綜合性比較強的搟面皮生產機，它能夠生產較多種類的搟面皮，也能夠使用不同的原料進行生產。

方銳機械生產的南昌大型全自動不銹鋼搟面皮機仿手工涼皮機仿手工搟面皮機的特點：

1、加熱部件采用新材料，可常用不壞并加熱快，比機型每小時可節(jié)省1度電。

2、采用儀表控溫裝置，拋棄了機型靠調壓器和經驗調溫的笨方法，使工藝變的簡單化，人人均可操作。

3、儀表盤與工作臺安裝在同一方位，一切參數(shù)醒目直觀，方便操作。

4、采用不銹鋼材料，符合國家食品衛(wèi)生標準。美觀耐用。

5、本機可利用各類面粉等原料生產加工圓型粉皮、搟面皮、拉皮、米皮、腸粉等產品，產品厚薄可調，筋道好吃，蒸、煮、炒、炸、涮均可，生產時只要將拌好的原料倒入成型器內，出機即為熟制品。