五谷雜糧生產(chǎn)線 現(xiàn)在隨著人們生活水平的提高,大魚大肉已滿足不了大家的需求,五谷雜糧粗糧已越來越受大家的歡迎,很多廠家針對這一需要,研發(fā)了各種五谷雜糧粗糧粉,來滿足大家的需求,因為五谷雜糧粉是各種雜糧烘焙熟化后,按比例混料粉碎的產(chǎn)品,所以可以直接食用,很方便,很受大家的歡迎使用,下面就來說說五谷雜糧粉是怎么加工出來的吧五谷雜糧粉的低溫烘焙生產(chǎn)方法,其特征在于,通過將精選五谷雜糧原材料,分別進行低溫烘焙,嚴格控制烘焙溫度和烘焙時間,將原材料制熟,然后粉碎,對粉碎后的材料進行精確配比和罐裝,形成開水沖泡即可食用的五谷雜糧粉成品,具體步驟為:
1)原材料精選:選取符合國家標準的雜糧原料,去掉雜質(zhì)和不完整的顆粒,清洗干凈; 2)晾干:將選好的原材料,晾干表面水分; 3)低溫烘焙:將晾干水分后的雜糧原材料,分別放入低溫烘焙機進行烘熟、脫水、消毒殺毒,低溫烘焙過程需要嚴格控制兩個參數(shù):a、烘焙溫度,產(chǎn)品烘熟后,內(nèi)部溫度130-150℃左右,外表溫度在120℃左右;b、烘焙時間,根據(jù)原材料種類不同具體確定; 4)超微粉碎:將低溫烘焙后的原材料分別加入粉碎機進行超微粉碎; 5)罐裝:將粉碎后的雜糧粉,進行稱量,精確配比并罐裝。
微波五谷雜糧粉低溫烘焙設(shè)備特點:
1、 烘焙速度快,時間短,效率高2、 烘焙均勻,微波烘焙是五谷雜糧物料內(nèi)外同時加熱,不會出現(xiàn)內(nèi)外不均勻現(xiàn)象。
3、烘焙同時伴隨殺菌、殺蟲卵功能,延長五谷雜糧粥的保質(zhì)期,提高產(chǎn)品質(zhì)量。
4、微波烘焙設(shè)備屬于國家倡導使用的節(jié)能環(huán)保設(shè)備,設(shè)備工作時無需能量傳遞,是物料自身產(chǎn)生熱量,溫度升高,幾乎沒有能量損耗,相比其他方式的烘焙加熱節(jié)能30%以上,并且整個生產(chǎn)過程無任何污染廢棄物產(chǎn)生。
5、設(shè)備工藝,自動化程度高,微波烘焙是流水線式生產(chǎn),只需確定好工作參數(shù),即可一鍵開機,實現(xiàn)自動化連續(xù)生產(chǎn),是當下五谷雜糧生產(chǎn)企業(yè)選購烘焙設(shè)備的。
6、設(shè)備使用電,無需煤、燃氣等燃料,占地面積小,安全,易控,操作簡單,對工人技術(shù)要求不高,只要1-2人即可實現(xiàn)烘焙加工。
7、設(shè)備大小可定做,微波烘焙設(shè)備可根據(jù)產(chǎn)量大小、車間情況、物料特性等因素來設(shè)計定做,不會出現(xiàn)功率太大產(chǎn)生浪費,或不夠用的情況。
五谷雜糧生產(chǎn)線圖片: