現(xiàn)代食品工業(yè)流水加工的基礎(chǔ)設(shè)備就是解凍機(jī),肉食、果蔬的*儲(chǔ)存離不開(kāi)凍庫(kù)的保鮮。
但是對(duì)于后續(xù)的加工作業(yè),則離不開(kāi)解凍機(jī)的使用。
市面上常用的解凍機(jī)設(shè)備就是兩種:一種是微波解凍機(jī),一種是水浴解凍機(jī)。那么用戶(hù)可
以根據(jù)自己的產(chǎn)品定位、工藝要求來(lái)選擇合適的解凍機(jī)。
供應(yīng)萬(wàn)合鼎盛魚(yú)類(lèi)解凍機(jī) 全自動(dòng)魚(yú)類(lèi)解凍流水線(xiàn) 水產(chǎn)品解凍設(shè)備特點(diǎn):
1、為保證解凍槽溫度均一,采用循環(huán)泵將槽內(nèi)冷水強(qiáng)制循環(huán);
2、為保障解凍出來(lái)的產(chǎn)品干凈,在出料段設(shè)有冷水噴淋;為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈
無(wú)雜質(zhì),在解凍槽外單加儲(chǔ)水槽循環(huán),使產(chǎn)品在解凍過(guò)程中,由產(chǎn)品帶入解凍槽里的
雜質(zhì),經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時(shí)間沉淀,以減少對(duì)解凍槽清洗的次數(shù);
3、肉類(lèi)解凍機(jī) 冷凍肉解凍設(shè)備采用變頻器,調(diào)節(jié)傳送帶步進(jìn)速度,準(zhǔn)確度高;
4、整機(jī)鏈條兩側(cè)都配有防護(hù)裝置,以防止產(chǎn)品被鏈條卷入造成產(chǎn)品損傷 。
5、本機(jī)底端配有地角,可調(diào)節(jié)地角高度使設(shè)備與地面保持平穩(wěn);
6、解凍線(xiàn)輸送鏈板配有整體鏈條提升設(shè)計(jì)。(輸送網(wǎng)帶可以整體提升便于客戶(hù)衛(wèi)生
清理);提升方式整體采用鏈條提升設(shè)計(jì)(在電器上還安裝有提升上限和下限控制),
讓設(shè)備整體提升時(shí)運(yùn)行更平穩(wěn)、更安全。
7、為方便衛(wèi)生清理及排水*,設(shè)備底部采用“U”型圓弧折彎設(shè)計(jì),以減少衛(wèi)生清洗死角。
8、為保證槽體內(nèi)部衛(wèi)生清理方便,槽體內(nèi)部支撐采用高強(qiáng)度方管,實(shí)現(xiàn)無(wú)縫焊接,不
留衛(wèi)生死角;
9、設(shè)備含有自動(dòng)補(bǔ)水功能。
用水解凍機(jī)特點(diǎn)主要應(yīng)用于冷凍海鮮肉類(lèi),凍雞、凍鴨、凍鵝等冷凍食品的解凍化凍工序,
自動(dòng)輸送,只需將需要解凍的物料放入入料口處,網(wǎng)帶即可將物料自動(dòng)帶入解凍池內(nèi)。解凍
池內(nèi)通過(guò)氣泡發(fā)生器,將氣泡打入水中帶動(dòng)水液滾動(dòng),快速?zèng)_擊物料表面,將水體溫度快速
傳遞到物料之上并傳遞到物料內(nèi)部,達(dá)到迅速解凍的目的