濟南香菇空氣能干燥機 熱泵設備* 香菇制干多采用自然風干、曬干或電加熱、燃油鍋爐、燃煤鍋爐以及熱泵烘干等方式。且不說受氣候影響,單單是用電費用上,熱泵只是電加熱的百分之三十,燃油鍋爐的百分之四十,燃煤鍋爐的百分之六十,經(jīng)濟效益非常顯著。
另外以煤為燃料,很難控制溫度,能耗損耗大。使用電力能源則消耗電量高,成本增加,得不償失。
由于國家大力整頓企業(yè)污染,注重清潔能源建設。我們也順應時代步伐,相應推出了多款適合不同物料的烘干設備。由于其節(jié)能環(huán)保、高效、PLC編程自控溫濕、人工智能程度高等特點,一經(jīng)面世便受到廣大朋友們的歡迎和追捧。
煤改空氣能熱泵干燥設備之所以在全國各省呈現(xiàn)出遍地開花之勢,離不開煤改電正常的支持,再加上國家在農(nóng)業(yè)領域的應用,可謂具備雙重政策的“福利”。
另外,該智能干燥設備的應用范圍還是非常廣的。如食品領域、醫(yī)藥、中藥材、海產(chǎn)品、脫水蔬菜、花卉植物、果脯等等。
香菇,名字眾多。又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,叫這么多名,足見大家對它的喜愛。它是*二大食用菌,也是我國特產(chǎn)之一,在民間素有“山珍”之稱。
它是一種生長在木材上的真菌,富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原。我國香菇種植面積廣泛,北方地區(qū)野生香菇種類繁多,且營養(yǎng)價值高。為了長久儲存它的營養(yǎng),就需要對其進行制干,清除水分。
香菇的含水量不同,正常情況下可以一斤制干后能達到0.11-0.13斤左右。受工藝和制干方式的不同可能略有差異,家庭作坊式簡單曬法就是在陽光下單個攤開晾曬就OK了。
山東立威香菇熱泵烘干機產(chǎn)品特點:
1、性能穩(wěn)定,操作方便,可實現(xiàn)多功能,滿足不同種類物料干燥方式2、采用PLC可編程控制方式,可設定不同干燥曲線,例如:溫度、濕度等設定,可以根據(jù)物料設置不同烘干曲線。
3、熱泵干燥裝置中的熱泵不僅具有烘干功能,還具有制冷功能和制熱功能,實現(xiàn)低溫加工和溫室供熱等多種功能。
4、具有斷電記憶功能,一鍵設定,實現(xiàn)智能化管理。
山東立威香菇熱泵烘干機組構成:
1、壓縮機、制冷劑、蒸發(fā)器、冷凝器(換熱器)、鏈接管路、控制系統(tǒng) 2、烘干房 3、物料架。
山東立威香菇烘干機工藝:
1. 準備好物料:
采用前一天禁止?jié)菜?,適時采收。香菇應在四五成熟時采收,一般采收均不能超過八成熟。采收的香菇分好類,先在陽光下暴曬2-3小時,以去除部分水。裝盤時使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷香菇而影響質量。香菇采收后6小時以內(nèi)必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時間可適當延長。
2. 烘干溫度控制:
烘干室溫度升到35攝氏度時,才可以將香菇入室烘干。烘干時必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時增溫1-3攝氏度,高溫度應控制在70-80攝氏度,一般要求35-40攝氏度烘烤6小時,40-60攝氏度下烘烤8-10小時,60攝氏度條件下烘烤2小時。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時間越長。如果烘烤剛開始,溫度就驟然升高,會造成組織失水太快,使香菇變形不圓整,菌褶倒疊,菌蓋龜裂,顏色變黑,破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會使香菇變黑,品質下降。
3. 烘干濕度控制:
香菇質烘制過程中,除了嚴格控制加熱溫度,及時排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期烘干室溫度為35-40攝氏度時,應滿負荷排濕;當溫度上升到40-60攝氏度時,可間斷排濕。60攝氏度以后,可以不排濕。如果排濕過度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘干出來的香菇帶有水津狀的黃色說明排濕不好或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。
4. 烘烤質量檢測: 濟南香菇空氣能干燥機 熱泵設備*