凈菜加工設(shè)備將成為2019年食品加工行業(yè)主流:民以食為天,吃的對于人類來說是一個永遠(yuǎn)也探討不盡的話題,凈菜加工項目是近幾年興起的一項新的產(chǎn)業(yè),人們生活水平的提高和生活工作節(jié)奏的加快,促使人們在蔬菜的選擇上有了新的目的,蔬菜中又有我們每天*攝取的營養(yǎng)成分,從毛菜到凈菜這不盡是市場需要的轉(zhuǎn)變更是銷售思維的轉(zhuǎn)變,凈菜加工是繼“米袋子”之后政府的民生、民心工程之一菜藍(lán)子工程。時也為了減少城市垃圾的產(chǎn)生以對人民群眾高度負(fù)責(zé)的精神,做好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和食品安全工作,*廚房凈菜加工流水線的實施蔬菜凈菜上市。
凈菜也稱鮮切蔬菜、新鮮消毒蔬菜、半處理蔬菜或輕度加工蔬菜,是指新鮮蔬菜經(jīng)過分級、整理、挑選、清洗、切分、保鮮和包裝等一系列處理后,在無菌環(huán)境中真空包裝而制成的一種保持生鮮狀態(tài)的產(chǎn)品,消費者購買后不需要再作進(jìn)一步處理或適當(dāng)水洗,即可直接烹調(diào)食用的蔬菜。