新型蘿卜醬菜加工設(shè)備各類泡菜、醬菜、榨菜、酸菜、醬黃瓜、海帶絲、雪菜、腌菜等等小產(chǎn)品是不是讓我們特別愛(ài)不釋手呀,國(guó)邦機(jī)械可以提供整條生產(chǎn)線加工方案,可以根據(jù)您的產(chǎn)量給您定做不同型號(hào)的生產(chǎn)線。醬腌菜是我國(guó)人民喜食的一種佐餐小菜,具有悠久的歷史,早可以追溯到二千多年前。它初只是作為一種儲(chǔ)存蔬菜的方法,后來(lái)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期品食和改良,發(fā)展成為現(xiàn)在的許多帶有濃厚民族特色和地方風(fēng)味的醬腌菜制品。它既清香味美,富有營(yíng)養(yǎng),又經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,不僅可登大雅之堂,又是居家、旅游*的美味食品,因而備受人們的喜愛(ài)。
想要了解全套醬腌菜加工設(shè)備隨時(shí)lianxi我吧。
新型蘿卜醬菜加工設(shè)備設(shè)備的工序流程為:
選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--發(fā)酵腌制(不銹鋼腌菜池)--氣浴脫鹽--土壇腌制半年--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風(fēng)干
1、人工進(jìn)行選菜、擇菜。
2、將選好的菜使用周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到氣浴清洗機(jī)里,進(jìn)行氣浴清洗處理。
3、將清洗好的蔬菜控水,然后運(yùn)送到切菜區(qū),使用切菜機(jī)進(jìn)行切斷處理。
4、使用輸送線將切好的蔬菜集中,再用物料周轉(zhuǎn)車運(yùn)送到滾揉機(jī)處。
5、使用滾揉機(jī)將蔬菜進(jìn)行拌鹽、拌料處理。
6、將拌好的蔬菜放到方形電加熱保溫腌菜箱里進(jìn)行短時(shí)腌制。
7、將腌制好的蔬菜進(jìn)行氣浴脫鹽處理。
8、將處理好的蔬菜裝壇,送到土壇存放區(qū)進(jìn)行發(fā)酵腌制。
9、脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機(jī)中進(jìn)行滾揉、拌料處理。
10、拌好的蔬菜進(jìn)行真空包裝。
11、將真空包裝好的蔬菜進(jìn)行巴氏殺菌處理。
設(shè)備工藝圖:
1.設(shè)備安裝完畢后,對(duì)貴公司的操作人員進(jìn)行免費(fèi)指導(dǎo)培訓(xùn),使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進(jìn)行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗(yàn)收交付使用之日起,對(duì)產(chǎn)品提供一年的免費(fèi)保修,(含自然損壞零件費(fèi),電器元件除外,如屬貴公司人員由于操作不當(dāng)所造成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當(dāng)材料費(fèi))。保修期滿后,我公司對(duì)產(chǎn)品提供性保修,只收取適當(dāng)成本費(fèi),免收人工費(fèi)。
3、為確保貴公司設(shè)備達(dá)到理想的運(yùn)轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費(fèi)用,在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行檢修和保養(yǎng)。
4、當(dāng)設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時(shí)作出調(diào)動(dòng)安排趕到現(xiàn)場(chǎng)維修,保證設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。