中藥材殺菌機(jī) 微波滅菌設(shè)備廠家 中藥材的種植、采集和飼養(yǎng)過程,即是中藥材的生產(chǎn)過程。一方面,中藥材屬于藥品,從原則上說,對(duì)中藥材的生產(chǎn)也應(yīng)當(dāng)依照本法規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督管理;但另一方面,中藥材的生產(chǎn),即中藥材的種植、采集和飼養(yǎng)活動(dòng),又明顯不同于一般藥品的生產(chǎn)活動(dòng)。一般藥品的生產(chǎn)活動(dòng)屬于工業(yè)化生產(chǎn),質(zhì)量可控性強(qiáng);而中藥材的生產(chǎn)一般屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動(dòng),質(zhì)量可控性與工業(yè)化生產(chǎn)相比,影響因素更多,更為困難。本法對(duì)一般藥品生產(chǎn)活動(dòng)監(jiān)督管理的規(guī)定,難以*適用于中藥材的種植、采集和飼養(yǎng)。同時(shí)又應(yīng)當(dāng)看到,要保證中藥材、中藥飲片和中成藥的質(zhì)量,也需要從中藥材生產(chǎn)入手。
微波殺菌機(jī),是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變化,使細(xì)菌失去營養(yǎng),繁殖和生存的條件而死亡。微波對(duì)細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的電位分布,影響細(xì)胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細(xì)胞膜的通透性能,細(xì)菌因此營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外,微波能使細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸[RNA]和脫氧核糖核酸[DNA],是由若干氫鍵松弛,斷裂和重組,從而誘發(fā)遺傳基因突變,或染色體畸變甚至斷裂。
微波殺菌機(jī)工作流程:
流水線殺菌,設(shè)備的一端進(jìn)料(為進(jìn)料口) ,經(jīng)過傳送帶傳送至微波加熱殺菌箱體(經(jīng)過3-5分鐘的加熱殺菌),在通過傳送帶傳送至出料口(殺菌完成,進(jìn)入下一程序)。
中藥材殺菌機(jī) 微波滅菌設(shè)備廠家 微波殺菌機(jī)特點(diǎn):
1、時(shí)間短、速度快常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo),對(duì)流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部,要達(dá)到殺菌溫度,往往需要較長時(shí)間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用,熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用,達(dá)到快速升溫殺菌目的,處理時(shí)間大大縮短,各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度,就能達(dá)到效果,此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,具有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%,而微波處理是60%-90%;常規(guī)加熱豬肝維生素A保持率為58%,而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對(duì)食品進(jìn)行作用,因而沒有額外的熱能耗損。相比而言,一般可節(jié)電30%-50%。
4、均勻常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部,存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間。
往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用,對(duì)食品進(jìn)行整體處理時(shí),表面和內(nèi)部同時(shí)受到作用,所以消毒殺菌均勻。
5、便于控制微波干操殺菌處理,設(shè)備能即開即用,沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率可調(diào),傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào),便于操作。
6、設(shè)備簡單,工藝與常規(guī)方法相比,微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng),煤場和運(yùn)輸車輛,只要具備水,電基本條件即可。
7、改善勞動(dòng)條件,節(jié)省占地面積設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小,極大地改善了勞動(dòng)條件,整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。
微波殺菌機(jī)應(yīng)用范圍: