綠豆高溫高壓殺菌鍋特點(diǎn):
1.免排氣、低噪音、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比與水浸式和蒸汽式殺菌釜)。
2.直接加熱,間接冷卻,提高殺菌效率;間接冷卻方式,對(duì)原處理水降溫冷卻,避免了對(duì)食品的二次污染。
3.采用直接加熱,間接冷卻的方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。
4.F值控制殺菌過程,可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動(dòng)計(jì)算殺菌時(shí)間,從而使殺菌效果不變。
5.釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值和隨時(shí)觀察釜內(nèi)熱分布情況,隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的時(shí)間(熱穿透)。
性能高:配備三重聯(lián)鎖,鍋門法蘭設(shè)計(jì)泄壓機(jī)構(gòu),防止鍋門瞬時(shí)彈開,造成事故。開機(jī)運(yùn)行條件檢測(cè)可避免人為失誤造成的問題。全故障報(bào)警功能也讓用戶實(shí)時(shí)掌握殺菌工作過程中設(shè)備的狀態(tài),以隨時(shí)處理故障。
綠豆高溫高壓殺菌鍋自動(dòng)化程度高,高起點(diǎn)配置:自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)便易行,節(jié)省人力。配件均采用世界部件商供應(yīng)產(chǎn)品,全程嚴(yán)格監(jiān)控產(chǎn)品質(zhì)量,外形美觀,制造精良,穩(wěn)定性好。
質(zhì)量為先,精于細(xì)節(jié):鍋體外覆蓋一層由導(dǎo)熱系數(shù)小的輕質(zhì)保溫材料構(gòu)成的保溫層。相較于同行業(yè)產(chǎn)品,保溫層厚度達(dá)到5cm(其余廠家均為2-3cm),有效的防止釜內(nèi)熱量散失,保持殺菌釜溫度均衡穩(wěn)定,節(jié)省蒸汽能源,同時(shí)提高了產(chǎn)品的穩(wěn)定性,防止工人燙傷。