電熏肉爐，豆腐干煙熏爐，熏臘肉的機(jī)器生產(chǎn)豆干和銷售豆干的商家更是數(shù)不勝數(shù)，傳統(tǒng)加工耗時耗力，需要人來時刻看著，及時添加柴火來達(dá)到煙熏效果，豆腐干煙熏爐十分麻煩，還需要人工翻面，煙熏效果不均勻，溫度不好，會烤的太干，煙熏爐代替了傳統(tǒng)加工方法，節(jié)省了工人勞動力，更增強(qiáng)了食品的口感和彈性熏臘肉的機(jī)器。
電熏肉爐煙熏爐特點：
1.產(chǎn)量高。設(shè)備采用節(jié)能技術(shù)，充分利用鋸末燃燒過程中產(chǎn)生的煙火。熏室又采用雙層保溫,高溫內(nèi)循環(huán)系統(tǒng),煙霧溫度均勻,產(chǎn)品顏色*.熏制時間短，產(chǎn)量高。每公斤黃豆可熏出1.5公斤以上煙熏豆腐干。
2.省燃料。用鋸末或者木屑做燃料，且用料極少，熏制100公斤熏干燃燒鋸末約40公斤。
3.省勞力。勞動強(qiáng)度小，全自動熏干模式，不用翻干。一位工人可同時照看4臺熏爐，效率高，每臺豆腐干熏爐設(shè)備一次進(jìn)爐80市斤黃豆的鮮豆腐干，豆腐干煙熏爐1小時即可完成熏制過程。
4.豆腐干熏爐設(shè)備周圍環(huán)境干凈衛(wèi)生。達(dá)到國家生產(chǎn)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，外排煙霧較少。紅腸煙熏爐設(shè)備價格適合大，中，小豆制品加工企業(yè)和小作坊生產(chǎn)豆腐干使用。
5.保存時間長。煙熏豆腐干是*鋸末熏制，不加任何著色劑，顏色均勻，*。
6.維修簡單，安裝方便。購回當(dāng)天可以投入使用，有故障當(dāng)?shù)乜梢跃S修，配件廠家供應(yīng)熏臘肉的機(jī)器
 電熏肉爐結(jié)構(gòu)特點：由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。
3、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)，豆腐干煙熏爐鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。
4、電氣控制系統(tǒng)：全自動蒸熏箱電控部分采用*的控制器控制箱，運行可靠且操作方便。
煙熏爐具有多蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設(shè)備，主要用于肉類食品、魚制品的煙熏工藝，煙熏爐整體采用不銹鋼制作，設(shè)備操作全部過程由PLC顯示屏顯示熏臘肉的機(jī)器。