醬驢肉半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。

醬驢肉半自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)廣泛用于生熟肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品，面包、糕點(diǎn)和盒飯等食品的盒式包裝和袋式包裝，它利用CO2、O2、N2等保護(hù)性混合氣體所起的不同作用，有效抑制微生物生長繁殖。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，較好地保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營養(yǎng)，同時(shí)可達(dá)到較長的保鮮期。 
產(chǎn)品特點(diǎn) ：
（1）本機(jī)適合各式食品的盒式包裝，連續(xù)自動(dòng)完成抽真空、自動(dòng)混合保鮮氣體（通常為CO2、N2、O2）、充氣、封口包裝、分切，包裝成品排出等步驟； 
（2）可完成復(fù)合膜、單膜、共擠膜等不同材質(zhì)的包裝膜和包裝盒進(jìn)行封口包裝； 
（3）伺服電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由可編程序控制器（PLC）配合觸摸屏實(shí)現(xiàn)人機(jī)界面對(duì)話，各部分動(dòng)作及控制參數(shù)均可由PLC設(shè)定、修改。控制方便可靠，精確靈活，故障率低； 
（4）整體式鋁合金側(cè)板支架，強(qiáng)度高,直線度好，主體采用SUS304食品級(jí)不銹鋼材料制造，設(shè)備表面易清洗； 
（5）封口壓力、溫度和時(shí)間等參數(shù)可以精確控制，確保產(chǎn)品封口達(dá)到理想效果； 
（6）光電跟蹤蓋膜圖案，確保包裝印刷圖案的完整； 
（7）模具形狀可按客戶選定的包裝盒樣式進(jìn)行定制