黃花菜別名萱草，又叫全針菜，富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種微生素，我國南北方都有栽種。黃花菜采收后要立即進(jìn)行蒸燙、脫水、干燥。由于黃花菜采收期正值陰雨高溫季節(jié)，如只用自然曬干，就會有很多黃花菜因為天氣原因沒有及時烘干，造成品質(zhì)下降，甚至?xí)l(fā)生霉變，造成很大的經(jīng)濟損失。因此，對黃花菜進(jìn)行人工干制和選擇合理的干制工藝及烘干設(shè)備，對黃花菜生產(chǎn)具有重要的意義。

黃花菜工藝流程
黃花菜→蒸制→烘干→檢驗→計量包裝
1、黃花菜采摘:選擇花蕾在裂嘴前1～2小時采摘，這時的黃花菜產(chǎn)量高，質(zhì)量好
2、蒸制:蒸制是黃花菜加工中的一道重要工序，采收的花蕾應(yīng)及時進(jìn)行蒸制，蒸制時間為8分鐘左右，即達(dá)到五成熟為準(zhǔn)，顏色由黃轉(zhuǎn)綠，花柄開始發(fā)軟，手搓花蕾有輕微的嗦嗦聲即可。
3、烘干:將蒸制后的花蕾均勻地攤在烘盤上或烘網(wǎng)上進(jìn)行烘干，烘干溫度為50℃～70℃為宜，終了水份為14％即可
4、檢驗:烘干后的黃花菜進(jìn)行挑選分級，除去雜物。
5、計量包裝:檢驗后用包裝袋進(jìn)行計量包裝。

黃花菜烘干機的空氣能烘干過程溫和，*保持了黃花菜的營養(yǎng)價值，成品色澤佳，口感好！烘干過程無污染，閉箱作業(yè)，非常衛(wèi)生，使黃花菜更有市場競爭力。因此，對黃花菜進(jìn)行人工烘房干制和選擇合理的干制工藝對黃花菜生產(chǎn)具有重要的意義。

黃花菜烘干空氣能方式烘干效果為理想。由于黃花菜采收期正值陰雨高溫季節(jié)，如只用自然曬干，就會有很多黃花菜因為天氣原因沒有及時烘干，造成品質(zhì)下降，甚至?xí)l(fā)生霉變，造成很大的經(jīng)濟損失。

我司空氣能熱泵烘干機廣泛應(yīng)用于蔬菜脫水、農(nóng)產(chǎn)品加工、中草藥材及土特產(chǎn)品的烘干作業(yè)，合理選擇烘干設(shè)備和烘干工藝是一個關(guān)鍵環(huán)節(jié)用戶可根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量要求、產(chǎn)量及具體經(jīng)濟生產(chǎn)條件進(jìn)行選擇