花椒是中國(guó)*的香料，也可榨油，出油率在25%以上，花椒油有濃厚的香味，是一種很好的食用油。
花椒氣味芳香，有研究發(fā)現(xiàn)，花椒能使血管擴(kuò)張，從而能起到降低血壓的作用，服食花椒水能驅(qū)除寄生蟲。花椒產(chǎn)于四川、重慶、云南、陜西、河南、河北、山西等省，以四川產(chǎn)的質(zhì)量好，以河北、山西產(chǎn)量為高。

花椒一般在立秋前后成熟。花椒果實(shí)成熟期一般在立秋至處暑前后?；ń烦墒鞎r(shí)，果皮呈紫紅色或淡紅色，果皮縫合線突起，少量開裂，種子黑色光亮?？陕劦綕庥舻穆橄阄叮@是適宜的采收時(shí)期，采收果實(shí)一般是用手摘或剪子剪。

采收之后也抓緊晾曬，晾曬對(duì)花椒商品價(jià)值影響*，是優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：
一是采摘應(yīng)選擇睛朗的天氣，避免陰雨或帶露水采收；
二是邊采邊曬，上午采收，中午，下午晾曬爭(zhēng)取當(dāng)天曬干，曬不干時(shí)要攤放在屋內(nèi)，不要堆積，否則會(huì)增加呼吸作用強(qiáng)度容易發(fā)霉；
三是晾曬一定要鋪蘆席，并用木棍支撐起來以利通風(fēng)透氣；
四是晾曬不要鋪的太厚，3厘米左右為適宜，隔0.5-1小時(shí)用笆竹翻攪一次；
五是不要在水泥地面上直接暴曬，這樣容易燙傷胚種，影響出苗率和出油率；
六是采收時(shí)若遇連陰雨天氣，一定要將果實(shí)攤開，打開門窗，勤翻勤晾，注意通風(fēng)，必要時(shí)可用火炕烘烤；
七是目前，花椒烘干機(jī)，已運(yùn)用在生產(chǎn)上，基本上消除了陰雨天氣所造成的危害。

烘干花椒：傳統(tǒng)的花椒干制方法是集中晾曬或用陰涼干燥處陰干，所需時(shí)間比較長(zhǎng)，一般需6-10天，且在此期間如果遇到陰雨天氣就容易出現(xiàn)霉變等問題造成損失?，F(xiàn)在多采用烘干機(jī)設(shè)備進(jìn)行干制，烘烤出的花椒色澤好、能夠很好的保存花椒的各種風(fēng)味物質(zhì)

我司根據(jù)多年制作烘干設(shè)備結(jié)合的經(jīng)驗(yàn)，研究制作了性能可靠、效果理想的花椒烘干設(shè)備。
我司特點(diǎn):
1、烘干效果好，房間內(nèi)均勻布風(fēng)，溫度可自由調(diào)節(jié)，干燥后的藥材含水均勻，顏色理想。
2、設(shè)備與烘房*隔離分開運(yùn)行，因此被烘干藥材不會(huì)接觸二氧化硫氣體，更不會(huì)出現(xiàn)火災(zāi)。
3、設(shè)備分底通風(fēng)、側(cè)通風(fēng)、和頂通風(fēng)三種，可根據(jù)不同的藥材及客房要求設(shè)計(jì)制作，并配備強(qiáng)大風(fēng)向交流系統(tǒng)，使整個(gè)烘房氣流充足。
4、可配備裝料推車及篩筐，滿足不同客戶的要求。
5、燃料廣泛，運(yùn)行費(fèi)用低，可用木材下料，如:刨花、鋸末。天然氣、煤炭等。
6、更有農(nóng)戶自用烘干機(jī)，小型烘干機(jī)，用于花椒，辣椒，蔬菜，一鍵開關(guān)，節(jié)能環(huán)保
是花椒跟廣大中藥材加工企業(yè)理想的藥材脫水干燥設(shè)備。

花椒加工需要烘干，我司是烘干設(shè)備的領(lǐng)品牌，空氣能熱泵烘干房，節(jié)能環(huán)保，一度電能當(dāng)三-四度電用，更有農(nóng)用烘干機(jī)，農(nóng)戶自家用烘干機(jī)，一鍵開關(guān)，容易使用，節(jié)能環(huán)保