雙頭切菜機設(shè)備包含單切機的所以功能的同時，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方?。ɑ蛐蔚叮┹斔蛶看我苿泳嚯x1-20毫米自由調(diào)整。雙頭型切菜機所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時制的片或丁將會雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。
雙頭切菜機設(shè)備系列產(chǎn)品吸收食品機械之精華，自行設(shè)計，具有一機多用操作簡便．式樣新穎．清洗方便．干凈衛(wèi)生．質(zhì)量可靠之優(yōu)點．適合酒家．餐廳．飯店．食堂之用可切蘿卜片．土豆片．苦瓜片.......．蘿卜絲．土豆絲等蔬菜類片絲。
用途：
將根莖類蔬菜：馬鈴薯、蕃薯、瓜類、竹筍、洋蔥、茄子以及葉菜類蔬菜：芹菜、大白菜、高麗菜、菠菜等蔬果類切成丁、片、絲條狀。適合工廠、學(xué)校飯?zhí)谩⑹称窂S等使用。
功能:葉菜切段、蔬果切片切絲切丁等多種功能。
馬力:
葉菜部:葉菜刀1HP(0.75KW) 輸送帶:0.5HP(0.4KW)
球根莖部:1HP (0.75KW)
馬達(dá):
鋁合金外殼 – 散熱佳，輕量化，公差小。
防水接線盒 – 接線盒與馬達(dá)本體間加裝塑膠墊圈，防水性佳，
端子式接線盤，降低接觸不良與短路風(fēng)險。
刀片材質(zhì):SUS420 經(jīng)過熱處理韌性化
機身鋼板:SUS304
本公司採用在中國臺灣享有高品質(zhì)美譽的馬達(dá)廠商，此廠商馬達(dá)行銷世界各地，在中國臺灣食品加工、烘培等多領(lǐng)域廠商多數(shù)採用，品質(zhì)穩(wěn)定，材料扎實，每一顆馬達(dá)實際功率都超出國際規(guī)定範(fàn)疇，也通過德國權(quán)威認(rèn)證公司認(rèn)可，獲得CE認(rèn)證。
本公司跟馬達(dá)廠商協(xié)商數(shù)月後，達(dá)成一致共識，為本公司增設(shè)開發(fā)其他馬達(dá)，以提升本公司設(shè)備質(zhì)量，成為該馬達(dá)廠商眾多客戶中，第一個採用鋁合金馬達(dá)。
控制箱正面外觀
控制箱內(nèi)部
變頻器:士林電機SS系列
接觸器:士林電機
積熱電譯:士林電機
變壓器:大結(jié)變壓器 
變壓器CE認(rèn)證
開關(guān):天得科技
本公司控制箱零件皆選用中國臺灣大廠，士林電機創(chuàng)立於1955年，在中國臺灣無人不知無人不曉，也擁有極高的評價，以穩(wěn)定的品質(zhì)在中國臺灣電機控制行業(yè)中，屬於一級品牌。售價也往往高他牌一節(jié)。除了控制箱內(nèi)原本的風(fēng)扇外，變頻器本身也都內(nèi)建一顆微型風(fēng)扇，散熱效率高。
