高粘度多抓行星攪拌炒鍋食品炒制多抓攪拌炒鍋 多抓攪拌炒鍋設(shè)備,分為四個攪拌尺、六個攪拌尺和八個攪拌尺,無需人工炒制、鍋體可傾,液壓控制,自動卸料、非常方便。采用背面集中排廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強(qiáng)*炒制時間,燃?xì)夤?電磁加熱供熱,適用于炒制(或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。
多槳炒鍋的特點(diǎn):
1、多個攪拌尺刮底更*,保證不糊鍋(360°旋轉(zhuǎn)攪拌*,無極變頻調(diào)速,采用公轉(zhuǎn)加自轉(zhuǎn)方式,攪拌器和刮板結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)*,物料攪拌混合更均勻,刮底更*,不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象)。
2、變頻調(diào)速,采用液壓升降,翻鍋運(yùn)料,免拆裝攪拌器,節(jié)省人力,降低勞動強(qiáng)度,是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。
3、安全系數(shù)高,設(shè)有缺相保護(hù),程序互鎖功能。攪拌臂不升起,不能自動倒料,鍋體不回位,攪拌臂不能下降等。保證了操作順序,維護(hù)了設(shè)備,保證了操作人員安全。
4、內(nèi)鍋體采用不銹鋼一次沖壓成型的蝶形封頭,厚度可達(dá)10毫米以上,根據(jù)客戶炒制的物料可以加厚。
高粘度多抓行星攪拌炒鍋耐腐蝕性強(qiáng),適合各種醬料、食品的加工炒制,廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等。