檢測(cè)肉類水分是肉類各項(xiàng)指標(biāo)中zui重要的指標(biāo)之一，因?yàn)樗趾恐苯佑绊懶笄蒗r肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過高，細(xì)菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的變質(zhì)；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經(jīng)濟(jì)損失，而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài)，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，幾年市場(chǎng)出現(xiàn)了大量的注水肉，隨著注水肉越來越多，目前注水肉已成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害。傳統(tǒng)測(cè)試肉類的方法在執(zhí)法和企業(yè)生產(chǎn)檢測(cè)中，為了快速檢測(cè)產(chǎn)品中的水分含量，采用烘箱加天平的方式流程進(jìn)行檢測(cè)。從取樣到化驗(yàn)室稱重到zui后測(cè)試出結(jié)果至少要3.5H，速度慢，效率低。不能及時(shí)的反映結(jié)果，工商執(zhí)法部門不能有效的執(zhí)法，更不利于企業(yè)生產(chǎn)及實(shí)驗(yàn)人員對(duì)水分的及時(shí)掌控。肉類水分測(cè)定儀的應(yīng)用為了能及時(shí)檢測(cè)和控制產(chǎn)品水分，滿足消費(fèi)者及客戶的需求，及時(shí)指導(dǎo)生產(chǎn)。利用肉類水分測(cè)定儀來測(cè)試各種肉的水分含量，測(cè)試一個(gè)樣品的時(shí)間只需幾分鐘，大大提高了效率，而且效果非常好。
電子式肉類水分快速檢測(cè)儀應(yīng)用：
冠亞SFY-30R肉類水分快速測(cè)定儀可廣泛應(yīng)用于一切需要快速測(cè)定水分的行業(yè)，如肉類、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風(fēng)干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。
電子式肉類水分快速檢測(cè)儀原理：
肉類水分快速測(cè)定儀采用干燥失重法原理，通過加熱系統(tǒng)快速加熱樣品，使樣品的水分能夠在zui短的時(shí)間內(nèi)*蒸發(fā)，從而能在很短的時(shí)間內(nèi)檢測(cè)出樣品的含水率。冠亞水分儀采用的原理與標(biāo)準(zhǔn)烘箱法相同，檢測(cè)結(jié)果具有代表性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對(duì)測(cè)量結(jié)果產(chǎn)生的誤差
產(chǎn)品特點(diǎn)：
●CMC計(jì)量許可證00000018號(hào)（生產(chǎn)許可證）
●自主研發(fā)生產(chǎn)、核心技術(shù)產(chǎn)品，SFY商標(biāo)8931081
●符合GB18394-2001畜禽肉水分*>配套產(chǎn)品
●鮮肉、屠宰肉、冷凍肉、肉制品加工企業(yè)均可使用
●打印機(jī)可隨時(shí)打印測(cè)試結(jié)果、保證數(shù)據(jù)的真實(shí)性
●質(zhì)量過硬、儀器*
●操作簡單，無需輔助設(shè)備
●產(chǎn)產(chǎn)品，儀器號(hào)：2005301013706
●肉類行業(yè)快速水分檢測(cè)儀
技術(shù)指標(biāo)：
1、稱重范圍：0-30g
2、水分測(cè)定范圍：0.01-
3、稱重zui小讀數(shù)：0.001g
★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器
4、樣品質(zhì)量：0.5-30g
5、加熱溫度范圍：起始-160℃
★★加熱方式：可變混合式加熱
★★微調(diào)自動(dòng)補(bǔ)償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示參數(shù)：7種
★★紅色數(shù)碼管獨(dú)立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
產(chǎn)品資質(zhì)：
●SFY系列紅外線/鹵素快速水分測(cè)定儀器(號(hào)：2005301013706)
●是目前行業(yè)中*通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證的產(chǎn)品。
●“GY"商標(biāo)證書，商標(biāo)證書編號(hào)7927649號(hào)。
●“SFY"商標(biāo)證書，商標(biāo)證書編號(hào)8931081號(hào)。
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