一、真空低溫油炸脫水干燥原理：聯(lián)興土豆條真空油炸機，地瓜脆片加工設備
果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質(zhì)，采用真空低溫油炸等*技術，能在極短時間內(nèi)迅速脫水干燥，獲取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不膩，保存了果蔬原有的形、色、香、味，并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營養(yǎng)成分，具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
二、低溫真空油炸適用的食品范圍：
水果類：如蘋果、香蕉、獼猴桃、菠蘿、冬棗、草莓、菠蘿蜜等。
蔬菜類：如胡蘿卜、蘿卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋蔥、食用菌、冬瓜、秋葵等。
肉食類：如牛肉、魚片、蝦、章魚等。
三、加工工藝流程:
原料→篩選→清洗→切片(切段)→殺青→瀝水→速凍→解凍→真空浸漬→清洗→瀝水→真空油炸→真空脫油→調(diào)味→產(chǎn)品包裝→入庫。

由于加工中無高溫環(huán)節(jié)，并且添加了VE精煉植物油作為脫水介質(zhì)，再加一道真空脫油的工序，使得果蔬脆片里的營養(yǎng)成分能夠被保留95%以上，同時還保持了原果蔬的色、香、味。并且在加工中未添加色素香精防腐劑等添加劑，真正做到了天然、健康和營養(yǎng)，無論是幼兒還是成人、老人，都可放心大膽的食用。果蔬脆片脫掉的只是天然果蔬中細胞壁中的水分，而果蔬中的纖維素、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分未被氧化，所以口感酥脆、口味豐富，是越來越受歡迎的休閑食品。市場上出現(xiàn)的形形色色的果蔬脆片產(chǎn)品都是VF工藝的產(chǎn)物，這種vf真空低溫脫水技術俗稱真空油炸機，是我公司從引進利用*研發(fā)的的一種果蔬脆片加工設備 ，聯(lián)興真空油炸機油炸的產(chǎn)品范圍已相當廣泛不斷地涉及到各行各業(yè)，越來越受到一些企業(yè)的考察與信賴，食品加工廠家紛紛帶產(chǎn)品到我公司做實驗考察設備，考察后對設備絡繹不絕贊不絕口，并達成共識，相信在沒有開發(fā)出新的更環(huán)保，更安全，含油量更低的產(chǎn)品之前，諸城聯(lián)興機械生產(chǎn)出的全自動低溫真空油炸機將是一個熱門市場，為越來越的食品廠企業(yè)發(fā)展的橋梁與紐帶。公司秉承 做節(jié)能，高效，環(huán)保，綠色的科技產(chǎn)品原則，為用戶制符合工藝生產(chǎn)需要，降低生產(chǎn)成本，增加產(chǎn)品附加值的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務。

聯(lián)興土豆條真空油炸機，地瓜脆片加工設備