設(shè)備參數(shù)：
功率178kw，電熱管6000*25mm*9支
傳送帶600*2.2*7格*12MM中心距，上下網(wǎng)帶相同
入口不粘帶長(zhǎng)1.2米，不銹鋼涂氟，板厚1.5mm，板寬25mm
架體底板6mm，邊板4mm（304）包圍板1.5mm
隔熱層40mm巖棉，左右底部隔熱
刮渣板鏈條5分不銹鋼，刮渣板共8支，轉(zhuǎn)速1:230
排風(fēng)機(jī)2個(gè)，Ø250排煙筒20米，煙罩板厚1.5mm
電控箱PLC控制，3段測(cè)溫顯示，網(wǎng)帶轉(zhuǎn)速可調(diào)，自動(dòng)控溫。
產(chǎn)量每小時(shí)600-1000kg
儲(chǔ)油罐一個(gè)，容積2噸
設(shè)備特點(diǎn):
1.嘉旺大型休閑食品油炸機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)制作.
2.自動(dòng)化程度高,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)工作,自動(dòng)控溫,
3.智能調(diào)整油炸速度和時(shí)間.
4.操作安全便捷,性能穩(wěn)定可靠,設(shè)備壽命長(zhǎng).
5.油炸效果好,口感純正,味道鮮美.
6.*的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味
7.嘉旺大型休閑食品油炸機(jī)的自動(dòng)過濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
8.*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約大量的能源支出
9.本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。
主要部件說(shuō)明
油炸機(jī)共分三層傳送帶，上層為壓浮傳送帶，中間為油炸傳送帶，下層為刮渣網(wǎng)帶。設(shè)備頂層配有排煙罩。
油炸機(jī)使用前請(qǐng)確認(rèn)接電3相4芯線，電纜不低于120平方 總功率為245kw。必須有可靠接地線。
熱電偶：油炸機(jī)熱電偶可自動(dòng)控制油溫，此設(shè)備配有3個(gè)熱電偶在油箱內(nèi)部，確保油溫均衡，如油溫過高加熱管會(huì)自動(dòng)停止工作，低于溫度，加熱管自動(dòng)加熱。
油炸機(jī)配備的循環(huán)泵，可以是整體油箱內(nèi)溫度均衡。
加油量加到
設(shè)備停機(jī)后，要等油溫降到50度以下方可打開管道閥門開啟油泵直至油箱內(nèi)無(wú)油量殘留，（開啟管道閥門前，先關(guān)閉回油管道閥）
儲(chǔ)油罐：儲(chǔ)存的油僅可以供油炸機(jī)使用，不能與別設(shè)備連接
液晶顯示面板：可設(shè)計(jì)所炸產(chǎn)品需要的溫度和時(shí)間，設(shè)計(jì)成功之后調(diào)用配方。
開機(jī)流程：
檢查油炸機(jī)各閥門是否關(guān)閉→開啟電源（確認(rèn)煙罩網(wǎng)帶下降到工作狀態(tài)）→開啟加熱（油箱內(nèi)必須有油）→開啟風(fēng)機(jī)→油溫升至溫度→開啟刮渣→開啟主網(wǎng)帶→開啟循環(huán)泵
關(guān)機(jī)流程：
關(guān)閉加熱→關(guān)閉網(wǎng)帶→關(guān)閉循環(huán)泵→直至出口不往外排渣→關(guān)閉刮渣→關(guān)閉風(fēng)機(jī)→直至顯示器油溫顯示50度以下→關(guān)閉回油管道閥門→打開油泵管道閥門開啟油泵→直至油箱內(nèi)無(wú)油量殘留可升起煙罩、壓浮網(wǎng)帶、主網(wǎng)帶切斷電源打掃衛(wèi)生
