設(shè)備參數(shù):
l 電熱管功率180kw,電熱管6000*25mm*9支
l 傳送總功率3.5kw,循環(huán)油泵功率1.5kw
l 傳送帶600*2.2*7格*12MM中心距,上下網(wǎng)帶相同
l 入口不粘帶長(zhǎng)1.2米,不銹鋼涂氟,板厚1.5mm,板寬25mm
l 架體底板6mm,邊板4mm 包圍板1.5mm
l 隔熱層40mm巖棉,左右底部隔熱
l 刮渣板5分鏈條,刮渣板共8支,轉(zhuǎn)速1:700
l 排風(fēng)機(jī)2個(gè),0.75kw,?250排煙筒20米,煙罩板厚1.5mm
l 電控箱PLC控制,3段測(cè)溫顯示,網(wǎng)帶轉(zhuǎn)速可調(diào),自動(dòng)控溫。
l 產(chǎn)量每小時(shí)600-1000kg
l 儲(chǔ)油罐一個(gè),容積2噸
設(shè)備特點(diǎn):
1.不銹鋼材質(zhì)制作.
2.自動(dòng)化程度高,可實(shí)現(xiàn)連續(xù)工作,自動(dòng)控溫,
3.智能調(diào)整油炸速度和時(shí)間.
4.操作安全便捷,性能穩(wěn)定可靠,設(shè)備壽命長(zhǎng).
5.油炸效果好,口感純正,味道鮮美.
6.*的機(jī)械配置和控制,能始終保持良好的工作狀態(tài),不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,色、香、味
7.炸肉丸油炸機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠大大延長(zhǎng)炸油的使用壽命,無(wú)須頻繁換油,產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油,節(jié)油效率毋庸質(zhì)疑。
8.*高效的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費(fèi),節(jié)約大量的能源支出
9.本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也極有幫助。
主要部件說(shuō)明
l 炸肉丸油炸機(jī)共分三層傳送帶,上層為壓浮傳送帶,中間為油炸傳送帶,下層為刮渣網(wǎng)帶。設(shè)備頂層配有排煙罩。
l 油炸機(jī)使用前請(qǐng)確認(rèn)接電3相4芯線,電纜不低于120平方 總功率為245kw。必須有可靠接地線。
l 熱電偶:油炸機(jī)熱電偶可自動(dòng)控制油溫,此設(shè)備配有3個(gè)熱電偶在油箱內(nèi)部,確保油溫均衡,如油溫過(guò)高加熱管會(huì)自動(dòng)停止工作,低于溫度,加熱管自動(dòng)加熱。
l 油炸機(jī)配備的循環(huán)泵,可以是整體油箱內(nèi)溫度均衡。
l 加油量加到
l 設(shè)備停機(jī)后,要等油溫降到50度以下方可打開(kāi)管道閥門(mén)開(kāi)啟油泵直至油箱內(nèi)無(wú)油量殘留,(開(kāi)啟管道閥門(mén)前,先關(guān)閉回油管道閥)
l 儲(chǔ)油罐:儲(chǔ)存的油僅可以供油炸機(jī)使用,不能與別設(shè)備連接
l 液晶顯示面板:可設(shè)計(jì)所炸產(chǎn)品需要的溫度和時(shí)間,設(shè)計(jì)成功之后調(diào)用配方。