小包裝巴氏殺菌風(fēng)干冷卻生產(chǎn)線
小包裝巴氏殺菌風(fēng)干冷卻生產(chǎn)線采用的巴氏殺菌生產(chǎn)線技，采用巴氏殺菌法，對(duì)各類包裝食品通過(guò)溫度的調(diào)節(jié)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保證食品的安全，同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻。
生產(chǎn)工藝：殺菌—冷卻—吹干
生產(chǎn)能力：1T/h-2T/h，可按用戶要求定制。
一．工作原理：
采用巴氏殺菌法，對(duì)各類包裝或罐裝食品通過(guò)溫度自動(dòng)調(diào)節(jié)，將殺菌槽中的熱水溫度控制在85～90℃之間，既能起到殺菌效果，又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動(dòng)，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對(duì)食品不加防腐劑和添加劑，而延長(zhǎng)保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時(shí)對(duì)殺菌后的物品通過(guò)冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù)，可延長(zhǎng)食品貯藏期。
二．設(shè)備構(gòu)成
本設(shè)備由殺菌機(jī)、冷卻機(jī)、風(fēng)力干燥機(jī)及電控部分組成，通過(guò)電氣控制，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化連續(xù)式生產(chǎn)；分兩種規(guī)格型式：
1．標(biāo)準(zhǔn)控制型：采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯(lián)動(dòng)控制。
2．全自動(dòng)控制型：采用觸摸屏與PLC自動(dòng)執(zhí)行程序進(jìn)行控制。
三．產(chǎn)品特點(diǎn)
1．采用食品級(jí)不銹鋼（SUS304）制作，設(shè)備安全、衛(wèi)生。
2．采用巴氏殺菌法，能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長(zhǎng)。
3．采用自動(dòng)溫控，變頻器調(diào)速，自動(dòng)化流水線程度高，勞動(dòng)強(qiáng)度低，可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)。
4．設(shè)備使用維護(hù)方便，外形美觀。
本機(jī)型采用人性化觸摸屏面板操作，通過(guò)電腦和PLC對(duì)殺菌、冷卻和風(fēng)干整條流水線進(jìn)行控制，并可配套打印機(jī)對(duì)整個(gè)操作過(guò)程參數(shù)進(jìn)行輸出，真正實(shí)現(xiàn)人機(jī)對(duì)話式操作，簡(jiǎn)潔、方便，溫度控制精確，調(diào)節(jié)方便，適用范圍廣。
