牛肉醬多功能攪拌炒鍋是利用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn),免拆裝攪拌器,再利用液壓推力傾翻鍋體,易于進(jìn)出原料節(jié)省人力,采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)物混合均勻,具有易于操作,工作效率高,耗能低,使用壽命長(zhǎng),結(jié)構(gòu)緊湊,維修方便等特點(diǎn),是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。
1、根據(jù)物料的不同特性,內(nèi)牛肉醬多功能攪拌炒鍋外雙層鍋體(跟物料接觸的)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼SUS316L或SUS304制造,另外為避免熱量散失,還設(shè)計(jì)配置了保溫層,保溫層是選用致密性好、耐高溫型的玻璃巖棉,該層以SUS304不銹鋼保護(hù),造型美觀大方。
2、受熱面積大、熱效率高、加熱均勻。
3、其顯著的特點(diǎn)是熱源環(huán)保節(jié)能方便,因只要有電的地方都可使用這款電加熱夾層鍋加熱鹵煮熬制攪拌物料。