藍(lán)莓醬料攪拌炒鍋的鍋體為一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體(編號(hào)正規(guī)可查詢(xún)),整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。
1、導(dǎo)熱油夾層鍋,電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后,從鍋底放出物料;
2、使用過(guò)程中,出藍(lán)莓醬料攪拌炒鍋氣孔不能堵死,否則油溫過(guò)高容易發(fā)生事故,可傾式夾層鍋在出料時(shí)應(yīng)先把出氣孔堵死,以防熱油溢出傷人
3、使用完畢后,應(yīng)先切斷電源,鍋內(nèi)馬上加入自來(lái)水,以保護(hù)電熱棒部份,延長(zhǎng)使用壽命;
4、使用燃?xì)饧訜釙r(shí)應(yīng)定期檢查各接頭處的密封性;
5、定期檢查灶頭,禁止污物把灶頭汽孔堵塞;
6、傾斜時(shí)請(qǐng)先關(guān)汽,后關(guān)調(diào)速開(kāi)關(guān)