薯片流水線加工流程:
清洗去皮----挑選----切片---漂洗----漂燙護(hù)色----風(fēng)干瀝水----油炸----風(fēng)干瀝油---調(diào)味----包裝
100公斤薯片加工成套設(shè)備需要的設(shè)備有:
提升機(jī)——螺旋毛刷清洗去皮機(jī)——挑揀線——提升機(jī)——切片漂洗一體機(jī)——風(fēng)干瀝水機(jī)——連續(xù)式油炸機(jī)(帶過濾儲(chǔ)油系統(tǒng))——風(fēng)干瀝油機(jī)——滾筒調(diào)味機(jī)——全自動(dòng)包裝機(jī)
100公斤薯片加工成套設(shè)備工藝流程:
清洗去皮------切片------漂燙殺青------脫水------油炸------脫油------調(diào)味拌料------包裝
概述:土豆片生產(chǎn)*步需要將收回來的土豆清洗去皮,用毛刷清洗去皮機(jī),設(shè)備上部帶有噴淋系統(tǒng),連接水管清洗土豆,利用毛刷旋轉(zhuǎn)作用將土豆去皮,清洗完畢后開啟卡扣自動(dòng)出料,第二步切片,切好后進(jìn)入漂燙設(shè)備,對切好的土豆進(jìn)行漂燙殺青,使土豆油炸后口感更好,漂燙機(jī)為電加熱,漂燙后進(jìn)入脫水甩干機(jī),甩干掉大部分水珠,進(jìn)入油炸機(jī),油炸機(jī)為電加熱油炸機(jī),帶有自傳公轉(zhuǎn)式攪拌,設(shè)備自動(dòng)出料,帶有自動(dòng)控溫系統(tǒng),數(shù)字顯示溫度,性能穩(wěn)定操作簡單,油炸后調(diào)味拌料,后包裝。該套設(shè)備均采用不銹鋼材質(zhì)制作,設(shè)有漏電保護(hù),電機(jī)為浙江正泰品牌,方便客戶后期的更換隨時(shí)可買到配件。該套設(shè)備現(xiàn)在全國各地均有使用,反響好維修率低,公司有現(xiàn)貨,歡迎前來考察試機(jī)。